甘孜日報(bào) 2017年08月28日
■郭華悅
每年的七夕，最有趣的就是“咬巧”。
七夕乞巧是多數(shù)地方都有的習(xí)俗。老家的人，在七夕這晚照例要拜牛郎織女，這叫乞巧；拜完后，要咬里頭藏有繡花針的餃子，叫“咬巧”?！耙А弊趾汀耙弊忠艚?，“咬巧”的意思，其實(shí)是向織女“要巧”，討一雙巧手的意思。
“咬巧”的餃子，和平常吃的不太一樣。七夕這天，母親會(huì)做兩種餃子。一種是平常吃的豬肉餡餃子；另一種，則用七種果蔬的花做餡料，就是“咬巧”用的餃子。以前家住鄉(xiāng)下，家家戶戶多少都重點(diǎn)果蔬，要收集七種果蔬的花，還挺容易的。如今住在城里，果蔬沒種了，母親到菜市場和超市里，往往要費(fèi)一番功夫，才能收夠七種果蔬的花。
將七種果蔬的花，洗凈搗碎后，和其他調(diào)料和成餡料，然后在餡料中包一根細(xì)小的繡花針，就成了“咬巧”用的餃子。這類餃子，只用來“咬”，并不吃下去，所以母親對于餡料好吃與否并不在意，只要外表做得好看點(diǎn)也就是了。當(dāng)然，“咬巧”的餃子，得和平常吃的餃子分開煮，否則混在一起了，萬一將有針的餃子吃下肚子，可就危險(xiǎn)了。
家里有幾個(gè)女的，就煮幾個(gè)“咬巧”的餃子。每人挑一個(gè)，吹冷后，小心翼翼地咬開?！耙伞钡娘溩樱荒軓闹虚g咬，得選兩邊中選一邊，輕輕咬開。這么一來，就能咬住里頭的繡花針。接著，將繡花針咬出來，看自己咬的是哪一頭？
咬中了針尖，說明織女賜巧，這姑娘是個(gè)“巧女”了；而咬中針鼻的人，多是一臉懊惱，說明織女不賞臉，日后恐怕是個(gè)笨姑娘了。小時(shí)候，我?guī)缀跄昴甓家е嗅槺牵幸换剡€氣哭了。相反，小妹倒是每次都咬中了針尖，令人羨慕。
如今的我，卻自己開了家裁縫店，為人量體做衣，生意還不錯(cuò)。母親每次說起“咬巧”的事，都會(huì)一臉自豪地說，看吧，都說三分天意，七分人事。小時(shí)候，這丫頭笨得出奇，連織女都不待見，年年都賞了針鼻。現(xiàn)在呢，反倒是靠這雙巧手，過上好日子了。
相反，小妹如今是一家外企的高管，風(fēng)風(fēng)火火，標(biāo)準(zhǔn)的女強(qiáng)人?？杀M管薪水高，前途一片光明，小妹的雙手卻笨得出奇，連縫個(gè)襪子都沒辦法。后來，有一次我拿她年年都咬中針尖的事來挪揄她，小妹才告訴我，那哪是織女賞臉，而是小妹每次都會(huì)趁著母親下鍋煮餃子前，先在餃子的一邊做了記號(hào)，所以屢試不爽，每次都能咬中針尖。
得知這事后，母親倒也不意外。母親說，這臭丫頭，鬼靈精怪的，每年都能咬中針尖，我就覺得有貓膩。后來一留心，也就發(fā)現(xiàn)這臭丫頭作弊了。不過呀，有巧手，考巧手吃飯；沒巧手，靠能力吃飯。各得其所，倒也是好事。
看來，母親都看在眼里，心如明鏡呢！畢竟，“咬巧”也就是七夕的有趣游戲，博人一笑即可，當(dāng)真就大可不必了。
最新消息
