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親愛(ài)的土豆

甘孜日?qǐng)?bào)    2018年01月07日

      ■宋曉杰

     想想那樣的日子,也是令人懷念的。我們像土豆一樣不招人待見(jiàn),卻又誰(shuí)家都缺少不得——誰(shuí)家還沒(méi)三五個(gè)土豆似的滿地亂滾的孩子呢。

     作業(yè)總是不經(jīng)寫(xiě),我們?nèi)P兩筆就能寫(xiě)完。剩余的時(shí)間浩浩蕩蕩,簡(jiǎn)直多得不知道如何消磨。于是,我們想起“八一”菜園子。

     雖然命名為“八一”,卻與解放軍并沒(méi)什么瓜葛,但我們小小的心中只認(rèn)為與解放軍沾邊兒的事兒都是好的——當(dāng)然,那里的菜也好吃。于是,我們一邊派人站崗放哨——學(xué)以致用嘛;一邊偷偷潛入菜園子,開(kāi)始大面積“掃蕩”。

      我們最喜歡的是西紅柿、黃瓜,揪下來(lái)往衣大襟上潦草地蹭兩下或者不蹭,就可以直接享用。吃完這兩樣,茄子排在第三。最后才會(huì)想起土豆。夏天與冬天不同,若是冬天,火盆燒土豆會(huì)是首選,一邊左右兩手來(lái)回顛著燙手的土豆,一邊吸著涼氣饑不擇食地往嘴里送。可夏天不行。

      我們屢屢得手。那么大的菜園子,丟幾個(gè)果蔬、藏幾個(gè)小孩子真不算什么。但那次,我們還是被一個(gè)表情嚴(yán)肅的男人逮個(gè)正著!

      如果不是籬笆上那個(gè)大豁口壞的事兒,就是丟三落四的王紅一路落下的土豆泄

      露了我們的行蹤——她的上衣口袋實(shí)在裝不下幾個(gè)土豆,何況還被她貪心地?fù)温读硕?。結(jié)果,我只好充當(dāng)了“信使”的不光彩角色,被遣送回家找大人來(lái)處理這樁“案件”。一頓訓(xùn)斥或輕微的肢體接觸是少不得的。

      這么多年,仍頑固地愛(ài)著土豆。

      土豆像居家的人,是我們平靜日常中不可缺少的食物之一。你看:七碟八碗的大餐與杯盞之聲一樣,屬于節(jié)日或宴請(qǐng)。平常的餐桌上,三兩盆碗,外加一碟咸醬小菜,就是舒心養(yǎng)胃的百姓日子。如果逢到陰雨連綿的夏季,雖不像從前備戰(zhàn)備荒似的整袋整袋儲(chǔ)著大白菜、土豆,有一兩個(gè)土豆就行了,一家人也不至于抱著空飯碗。

      現(xiàn)在的超市是懶人的天堂,空車進(jìn)去,滿車出來(lái),衣食用度全部搞定。再不用在陰暗、潮濕的墻角苦苦翻找晚餐的內(nèi)容,卻發(fā)現(xiàn)泛著綠光的土豆生出鮮嫩、怪異的芽苞,不知該歡喜還是沮喪。

      學(xué)校放假,把兒子 “拯救”出來(lái),除了寶兒似的噓寒問(wèn)暖,再就是犒勞他清湯寡水的胃?!俺允裁幢M管說(shuō)!”可是這么多年,我聽(tīng)到的還是那句毫無(wú)新意的話:“有土豆就行?!眲e以為兒子體諒我廚藝一般,免得我難堪才通情達(dá)理出此下策,他確實(shí)對(duì)除了土豆之外所有的肉、海鮮并不感冒。每每談到兒子的身高時(shí),面對(duì)瞠目結(jié)舌的種種疑問(wèn),像個(gè)注定得不了滿分的學(xué)生——我真的說(shuō)不清都給他吃了什么,使他見(jiàn)風(fēng)就長(zhǎng)平地升起1.88米的海拔。

      親愛(ài)的兒子,我拿什么奉獻(xiàn)給你,難道只有親愛(ài)的土豆?!

      多年前,曾有一作者問(wèn)我,生活原本平淡無(wú)奇,我等庸碌瑣屑之輩如何把它寫(xiě)得“花樣兒”百出,有“看頭兒”。我靈機(jī)一動(dòng)便胡謅道:比如土豆誰(shuí)都吃過(guò),天天吃、頓頓吃還不吃得你絕食、輕生、對(duì)生活失去信心?但你試試土豆絲、土豆片、土豆塊、土豆泥、土豆丸子嘛……

      土豆算是北方人的第二主食,沒(méi)有它,無(wú)論貧寒還是富庶的生活都將有個(gè)缺口。土豆樸素、溫良、和善、合群,與什么食物一起燉都不會(huì)搶了誰(shuí)的風(fēng)頭,卻又不至于迷失自己。土豆幾乎沒(méi)有什么副作用。像北方的人,憨厚、平凡、不太挑剔,總能保持“大局”的穩(wěn)定、周全。

      我想起梵高 《吃土豆的人》,那是他接觸印象派之前最重要的作品。畫(huà)面上也許烏有的人卻令百年之后的一個(gè)“外國(guó)人”心緒難平——他們團(tuán)團(tuán)圍坐,也許是剛剛完成一天的勞作之后。房檐是低矮的,四壁是漆黑的,外露的房脊像他們嶙峋的瘦骨觸目驚心。他們清貧、困頓、憔悴、色衰,一盤土豆、幾杯淡茶顯然談不上營(yíng)養(yǎng)。但他們的面容是松弛的,目光是平和的,尤其那盞昏黃的吊燈降下的溫暖光暈,將他們嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地籠罩、覆蓋……

“我要土豆!”土地就給了他們土豆;“我要團(tuán)圓!”上帝就給了他們團(tuán)圓。這些,就這些,已足夠他們感恩了。你看,他們只有坦然與沉靜,沒(méi)有一絲抱怨和抗?fàn)帯?/span>

    2007年,我寫(xiě)了題為《土豆》的一首詩(shī),其實(shí),就是寫(xiě)給我自己——

      多少年了,在浩蕩的人群中/想起最多的,就是你,和我自己/的出處……當(dāng)然,我是樂(lè)觀的:一邊在花圍裙上/抹著手指上的菜汁、咝咝地吹著涼風(fēng)/掀開(kāi)鍋蓋;一邊耐心地等待/——永無(wú)出頭之日!

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