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味道

甘孜日?qǐng)?bào)    2018年03月13日

■李沁璇

好不容易逢著放假回家,媽媽決定帶我嘗點(diǎn)正宗的“家鄉(xiāng)味”。

乘著車,我們穿過那條飄著梧桐葉的老街。這叫正南街,媽媽告訴我,這里曾經(jīng)是岳陽(yáng)最繁華的一條街。

老街總是藏著一座城市最真實(shí)的味道。我打開窗,細(xì)細(xì)地嗅著,仿佛聞到了久遠(yuǎn)的塵封在老街深處的味道,同時(shí)也聞到了夾雜著現(xiàn)實(shí)的熏肉味道,尋著那味道和炊煙望去,一蓬幽火嘶嘶地鳴著,火邊的人,笑著看,爐邊的狗,臥著聽。

車?yán)^續(xù)前行,街道越變?cè)秸?,我心想,媽媽可真夠折騰,擱著大街上那么多好吃的菜館不去,干嘛跑這兒來呀!正納悶著,媽媽開口了:“你別看現(xiàn)在的岳陽(yáng)開了那么多高檔餐廳,真正的好味道,還得上這兒找呢!”

車一路向前,走到落葉梧桐深處,駛向街的盡頭,一直開到天岳山底下。尋著那一排破舊的老屋,踏著腳下凹凸不平的石板路,這兒似乎剛下過雨,深吸一口,還能嘗到泥土與樟樹葉的味道,再吸一口,又好像是從石板路的細(xì)縫中或老屋檐下的燕巢里漏下來的,一種特有的味道沁入心脾。

轉(zhuǎn)過一個(gè)彎,媽媽叫我停下,看看這條生她養(yǎng)她的老街。順著她的目光,我注意到了那塔,它并不高,立在山腰上,大概是由于年歲久遠(yuǎn)吧,那塔上長(zhǎng)滿了枝丫,與身后的山,身旁的老樹相映成趣。這叫慈誓塔,媽媽告訴我,它的年歲比聞名于世的岳陽(yáng)樓更久遠(yuǎn)。只是,除了那些土生土長(zhǎng)的本地人,大概沒有人知道它的名字。雜草與枯木間,朝夕晨昏里,它在這兒一站,已是千年。

塔的腳下,是古巷。巷口,一縷斜陽(yáng)靜靜地照著,路面仿佛還踩得出水汽,青磚與地縫間,頑強(qiáng)地鉆出幾根雜草。巷的盡頭,有人家。幾個(gè)老人,圍著火爐,抽著自己卷的煙,吐著長(zhǎng)長(zhǎng)的圈兒;一個(gè)中年父親,正用粗糙的大手,給小女兒梳起羊角辮;身邊一位長(zhǎng)發(fā)及腰的女人,輕輕唱著,懷里的嬰兒正酣睡。他們含著笑,時(shí)不時(shí)用濃重的鄉(xiāng)音搭上幾句。

撩開歲月面紗,我依稀看到了媽媽小時(shí)候在此嬉戲玩耍的身影。

而此刻,媽媽久久地站著,她在想什么呢?是在想念天堂的姥姥,或是回想她的童年,還是想起了青磚灰瓦間,那些歲月的味道。

后來吃到了許多媽媽和我都喜歡的地道土菜,但留在記憶深處的卻是正宗的口味蝦——一道如今在整個(gè)岳陽(yáng),甚至整個(gè)湖南都有名的特色菜??烧l(shuí)會(huì)知道,當(dāng)年,它從這條巷子出生時(shí),沒有名字,沒有品牌,是這些小巷中捕了一輩子蝦的老漁民和漁婦們,發(fā)明了適合本地味道的“口味蝦”。那天的蝦,沒有那種不自然的辣味,有的只是一點(diǎn)點(diǎn)柴火和炊煙的味道。

暮色久久徘徊,猶如過客,我們終將離去,走過那塔、那巷、那人家,走過那條藏著老城深沉味道的老街,經(jīng)久的味道始終不肯散去。




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