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      ■杜浩

      在《梁文道：生活能窮出認(rèn)命的人，生出許多古怪事》一文中，梁文道說，研究蕭紅的學(xué)術(shù)文章已汗牛充棟，他要另辟蹊徑，“因?yàn)樗淖髌肥窍喈?dāng)?shù)呢S富，例如說《蕭紅小說散文精選》，里面為她作序的香港的作家洛楓，就特別注意到一點(diǎn)，我覺得這個(gè)注意點(diǎn)，正好也是我看她的作品常?？吹降牡胤?，我覺得她寫得非常好，就講她的饑餓?！?/span>

      蕭紅跟很多現(xiàn)代中國文學(xué)作家一樣，都喜歡談食物，但是，蕭紅所寫的食物跟別人完全不一樣，比如說跟周作人寫的茶點(diǎn)，跟林語堂講的吃食完全不一樣。蕭紅的《雪天》，主要描寫她和蕭軍在哈爾濱曾經(jīng)很貧苦寄居在一個(gè)叫歐羅巴旅館的日子，那段日子基本上他們是過著有一頓沒一頓的生活，所以常常處在饑餓之中，其中不少段落文字就寫出了蕭紅的饑餓，“而蕭紅寫?zhàn)囸I寫的那種狀態(tài)，我覺得是現(xiàn)代作品里面幾乎中國作家里面寫的最好的?！?/span>

     蕭紅筆下寫出的食物，在這里已經(jīng)變成了一個(gè)最基本的、人之所以還能生存下去的一個(gè)條件，她是把饑餓寫成一種關(guān)于“人的肉體還能不能活著，還是要被消滅的”這樣的一種基本狀態(tài)，這時(shí)它“不再是美食不再是文化，完全都跟那些東西無關(guān)，完全跟中國作家平常談食物所關(guān)心的重點(diǎn)都不一樣了”……

的確，蕭紅通過描寫她的饑餓，寫出了她在那個(gè)時(shí)期的生存條件，她的生命狀態(tài)和生活狀態(tài)，那些抱著閑適、欣賞來描寫食物和美食文化的心態(tài)，是做不到的。蕭紅寫?zhàn)囸I，構(gòu)成了她的文學(xué)記憶。

     著名作家閻連科，在談到文學(xué)素材的來源時(shí)，曾說到自己的饑餓經(jīng)歷，并說他自己是被“饑餓”刺激成為作家的。

   “饑餓”，是閻連科他那一代人在青少年時(shí)期最強(qiáng)烈的感受。有一天，閻連科的父親叫他到他父親干活的工地去一下，閻連科走了十幾公里路。到了后，工地炊事員把閻連科帶到一間黑屋子，囑咐他不要發(fā)出聲音，接著端來一大碗肉，一個(gè)4兩重的饅頭，從外面鎖上門，讓他在里面小聲吃。閻連科吃完了那碗肉，半碗豬油也喝下去了。閻連科后來才知道，那天工地殺了一頭豬，炊事員是閻連科的親戚，才這樣偷了一碗肉。后來，這碗肉的美味讓閻連科樹立起人生目標(biāo)，將來有一天要過上好日子：想吃肉就能吃上肉，想吃油條吃油條，這引導(dǎo)著閻連科讀書、勞動(dòng)和寫作，走到今天……

     饑餓對閻連科的文學(xué)創(chuàng)作影響非常大，他的很多作品都涉及饑餓，他用各種方式去表現(xiàn)饑餓、表現(xiàn)革命，表現(xiàn)在饑餓面前人性的美好，閻連科的《我與父輩》就表現(xiàn)了在饑餓狀態(tài)中這種親情的美好。為什么要寫“饑餓”？閻連科說就是“希望能告訴讀者另外一種真實(shí)的存在，歷史是那個(gè)樣子就是那個(gè)樣子，不是我們今天說的這個(gè)樣子，不是我們知道的這個(gè)樣子。文學(xué)虛構(gòu)的，但是文學(xué)的真實(shí)是必然存在的?！?/span>

     莫言來自一個(gè)匱乏的年代。他的很多回憶，都提到了童年時(shí)代物質(zhì)匱乏的經(jīng)歷，尤其是對饑餓的描寫。莫言曾說過他童年時(shí)期經(jīng)歷過的一次極為饑餓的情景，“村里的小學(xué)校拉來了一車煤塊，那種亮晶晶的東西我們不知道，一個(gè)孩子跑上前去拿起一塊就嘎嘣嘎嘣地吃起來，香得很，大家伙一見就撲上去，每人搶一塊吃起來，那味道的確好，直到現(xiàn)在我還能回味出來。大人們也來搶，結(jié)果一車煤塊就這樣讓大家給吃完了?！边@一童年匱乏、饑餓的生活，給莫言留下了難以磨滅的記憶，以后他把這一情節(jié)寫進(jìn)了長篇小說《蛙》。

     莫言曾經(jīng)說，文學(xué)其實(shí)是一種記憶。有時(shí)候在寫作時(shí)打開記憶的閘門，對饑餓的恐懼和仇恨就會(huì)一瀉千里。至今，莫言仍然對食物保留著一種天然的敬畏。莫言的妻子杜芹蘭介紹，幾十年來，莫言無論名氣多大，他對吃一直沒有要求，因?yàn)樾r(shí)候吃不到面，現(xiàn)在尤其喜歡吃面食，饅頭、面條、包子，永不厭煩，至于餃子，無疑算得上是最高的禮遇了。

     另外，我們在三十年代魯迅的作品里、沈從文的作品里，也能看到饑餓的文學(xué)描寫。魯迅的筆下就寫到了祥林嫂的饑餓，孔乙己的饑餓，閏土的饑餓……

     這些作家關(guān)于“饑餓”的記憶是普遍的，而且，這些關(guān)于“饑餓”的知識，不僅成為他們的人生經(jīng)歷，也成為他們對于世界的綜合解釋和認(rèn)知，由此具有了普遍和典型的意義。這種普遍和典型的價(jià)值，不僅具有文學(xué)的意義，也具有哲學(xué)的意義。生命中曾經(jīng)的饑餓回憶或饑餓感，讓蕭紅看到了生存的嚴(yán)酷、生命的真實(shí)狀態(tài)，讓閻連科、莫言成為作家。