甘孜日?qǐng)?bào) 2019年06月05日
◎宋殿儒
“綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。”又到五月粽子飄香的時(shí)節(jié)了。每每這個(gè)時(shí)節(jié)，我都非常懷念家鄉(xiāng)那縷濃濃的粽香。
我的老家是一個(gè)山清水秀、且綠竹滿溪的小山村。每到五月的夏風(fēng)吹過，家鄉(xiāng)人就會(huì)趁著麥子將要收割的空當(dāng)兒，忙碌起端午節(jié)的粽子來。
端午節(jié)是家鄉(xiāng)人很重要的一個(gè)節(jié)日。這一天，鄉(xiāng)親們家里無論生活再艱難，都要想辦法湊足包粽子所需用的食材和筍葉。因?yàn)槲覀兗亦l(xiāng)父老在端午節(jié)懷念的不僅僅是屈原，而且還有祖先。
我六歲那年，有一次爺爺奶奶在端午節(jié)，把煮好的第一鍋粽子獻(xiàn)給堂屋的一排畫像人物。爺爺奶奶把粽子獻(xiàn)到它們跟前后，就點(diǎn)燃了三根木香，很嚴(yán)肅地雙膝跪地喃喃地說話。至于爺爺奶奶說了些什么話，我聽不清楚，也沒有想去知道，只是雙眼緊緊地盯著畫像面前的那些粽子。
奶奶的話說完后，就招呼我們?nèi)コ援嬒駛兂赃^的粽子。
待我們幾個(gè)娃兒吃飽了粽子的時(shí)候，才會(huì)顧及到先前在畫像前獻(xiàn)粽子的事兒來。我們會(huì)纏著爺爺追根問底，無奈的爺爺這個(gè)時(shí)候才會(huì)講關(guān)于端午節(jié)的事情來。爺爺說，端午節(jié)主要是祭奠一個(gè)叫屈原的好人。說，這個(gè)屈原原來是古代一個(gè)國(guó)家的大臣，他愛國(guó)憂民，經(jīng)常為了國(guó)家和百姓的利益向皇帝進(jìn)言?？墒钱?dāng)他的國(guó)家面臨被別國(guó)侵吞的時(shí)候，一意孤行的皇帝就是不采納他的建議，并把他趕出朝堂，上了一個(gè)國(guó)家說客的當(dāng)，最終皇帝被困，亡了國(guó)家。后來，報(bào)國(guó)無門的屈原，就在流浪的極度困苦中投江自殺。人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，就在他死去的那一天，朝大江里撒大米，和一種用大米做成的粽子。慢慢的，屈原的愛國(guó)情操被更多地方的人所頌贊，人們?yōu)榱思o(jì)念他，就在他死去的農(nóng)歷五月五日那天家家戶戶包粽子，以此來紀(jì)念他的愛國(guó)情懷。后來隨著人們世代的傳承，祭奠屈原就變成了一個(gè)固定性的文化節(jié)日，祭奠的性質(zhì)也慢慢的得到了進(jìn)一步升華，成為人們秉持愛國(guó)操守、傳承正能量陽(yáng)光文化的祭祀活動(dòng)。因而，在祭奠屈原的同時(shí)，也把自己的先輩列入其中。
后來我長(zhǎng)大了才明白，我們的鄉(xiāng)俗是多么的高尚純美。他們祖祖輩輩沒幾個(gè)文化人，可能說不清楚他們心上要表達(dá)的事情，可是精神行為已經(jīng)給我們后人帶來了莫大的精神財(cái)富。
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)里，絕不僅僅是為改善一下，吃一頓改樣飯，而是融入了豐富而高尚的美德傳承。就像端午的祭祀，實(shí)際是在告誡后人要做一個(gè)有愛國(guó)憂民情懷的人。
因?yàn)榧亦l(xiāng)人的端午注重了精神文化傳承，所以就格外的隆重。每到端午節(jié)鄰近的時(shí)候，各家各戶都要利用勞動(dòng)間隙，到老家的竹園里去采集寬大的筍葉，互相調(diào)劑包粽子的糯米、小米、紅豆等食材。因?yàn)槟鞘莻€(gè)生活極其困難的時(shí)代，哪一家都不可能儲(chǔ)存下來包粽子所用的一應(yīng)糧食。但是鄉(xiāng)親們?cè)诙宋绻?jié)的時(shí)候會(huì)體現(xiàn)出格外的大度，互相補(bǔ)缺，互幫互助，贏得圓滿。
鄉(xiāng)親們包的粽子一般有三種。一種是三角形的糯米棕子；一種是圓柱形的小米棕子；一種是用大米和小米大棗混合而成的方型粽子。特別是這種混合型的方粽子，格外的有講究，因?yàn)檫@種粽子不是拿來祭祀的，而是實(shí)實(shí)在在讓人吃的。我們家鄉(xiāng)人也把這種方型粽子叫作粽子饃，因?yàn)樗鼊冮_筍葉后，就實(shí)實(shí)在在的是一塊發(fā)糕類的饃。這種粽子有甜味兒的和咸味兒的兩種。個(gè)別有肉的家庭，還會(huì)參進(jìn)去一些肉末，吃起來既有粽香又有肉香，也是我小時(shí)候最愛吃的一種粽子。
可惜的是，離家?guī)资炅撕苌倌艹缘郊亦l(xiāng)的這種方粽。有時(shí)候在城里，我也學(xué)著去做那種粽子，可怎么也做不出兒時(shí)家鄉(xiāng)的那種味道來。因而我就每每到了端午節(jié)就會(huì)非常的想念家鄉(xiāng)，想念兒時(shí)端午難忘的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
前一段，老家的二嬸電話說，她端午節(jié)要來我居住的城里看自己的孫子，順便給我捎些家鄉(xiāng)的粽子來，我高興得大半夜都睡不著，我不厭其煩的給二嬸打了三個(gè)電話，我要二嬸一定給我做點(diǎn)粽子饃。二嬸聽了就在那邊嘿嘿笑，回我說，“當(dāng)年你想盡一切辦法要考上大學(xué)，離開咱這個(gè)窮山溝，可現(xiàn)在老了卻后悔了吧？”
其實(shí)說心里話，真的是想家了，還有那么一點(diǎn)后悔……端午的頭天晚上我做夢(mèng)回到了當(dāng)年，當(dāng)年的二嬸還是鄰村的一個(gè)很秀氣的姑娘，可是一陣門鈴的叫喚，夢(mèng)里的這個(gè)大姑娘就變成了站在我面前的老太婆了。二嬸一臉微笑地看著我驚異的臉，沒等我開口，那滿滿的粽香就飄進(jìn)了的我的心田……
最新消息
