■ 羅凌
近日，筆者來到巴塘縣金沙江畔竹巴龍鄉(xiāng)下基里村和水磨溝村，站在金沙江畔向上眺望，兩村的葡萄枝繁葉茂地漸次鋪排在梯田上。走在鄉(xiāng)間，一串串碧綠的葡萄綴滿籬架，仿佛在向人們昭示，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在帶來鄉(xiāng)村新氣象。
兩村相距不遠，共種植優(yōu)質(zhì)“赤霞株”葡萄110畝，約33000余株。據(jù)巴塘農(nóng)牧局的技術(shù)員介紹，赤霞珠是一種專門用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國波爾多，特別適宜在位于河谷地帶的竹巴龍鄉(xiāng)種植。
“我們成立了由20戶組成的種釀專業(yè)合作社，進行自主經(jīng)營，還有專人負責管理財務。”基里村支書洛絨鄧珠介紹說，“以前，竹巴龍鄉(xiāng)農(nóng)民也種植葡萄，但那只是零零星星地種一些本地小葡萄，沒有成片，葡萄品質(zhì)也不是很好，只能留著自家吃。2010年，鄉(xiāng)黨委、政府開始引進‘赤霞株’，并把水磨溝、基里兩村作為種植示范點。為了讓我們放心種植，鄉(xiāng)干部們進村入戶就新品種的市場前景和良好收益進行了大力宣傳，在他們的鼓勵下，抱著試一試的心態(tài)，我們開始了種植。”
水磨溝村戈哇頂因地勢好，氣候宜人，種植的60畝“赤霞株”比下基里村的長勢更好。據(jù)測算，在初產(chǎn)期，理論上每畝“赤霞株”平均產(chǎn)量為500－750公斤，到了盛產(chǎn)期，每畝產(chǎn)量將升至1500公斤。該鄉(xiāng)黨委書記張學斌看到今年葡萄又將豐收，欣喜之情溢于言表：“這兩年，農(nóng)民的種植積極性提高了很多。2014年，竹巴龍鄉(xiāng)收獲葡萄6000公斤、釀酒3000公斤，銷售額達30余萬元，畝產(chǎn)值達到5000元，比種糧食翻了3到4翻，按20戶100人計算，年人均純收入增加了400元。”
據(jù)張學斌介紹，竹巴龍鄉(xiāng)種植“赤霞株”可謂“好事多磨”。2012年，由于技術(shù)、管理跟不上，產(chǎn)量不高，導致農(nóng)民氣餒，很多農(nóng)戶打起了“退堂鼓”。面對這種情況，鄉(xiāng)黨委、政府立即采取措施，將葡萄種植納入群眾工作范圍，對打“退堂鼓”的農(nóng)戶挨家挨戶做工作，組織兩村村干部去成都學習專業(yè)的釀造技術(shù)，并多方籌資13萬元購置了規(guī)范的釀酒設備。2014年，釀造3000公斤“巴塘紅”，銷售給了干部、群眾和內(nèi)地游客，銷售額增至30余萬元，農(nóng)民的希望之光重新點燃，干勁更足了。
民間釀造葡萄酒存在一個問題，就是甲醇等物質(zhì)超標，為了讓廣大飲者喝上健康酒，2014年，該鄉(xiāng)黨委、政府與成都火速生物研究所銜接，獲得了免費的技術(shù)支持，經(jīng)州食品藥監(jiān)局檢驗，現(xiàn)在的“巴塘紅”各項指標均達到了國家標準。
在張學斌的盛邀下，筆者品嘗了一口“巴塘紅”葡萄酒，只見此酒色澤呈寶石紅，滋味醇厚，口感似果醬，回味極好。“我們現(xiàn)在必須要在技術(shù)和管理上跟進，力爭種優(yōu)質(zhì)生態(tài)葡萄，賣健康葡萄飲品。”張學斌躊躇滿志。
目前，“巴塘紅”商標注冊和伴手禮包裝袋設計都在有序進行中。鄉(xiāng)黨委、政府與村兩委班子正在思考如何將“巴塘紅”與全域旅游結(jié)合起來，針對不同的消費人群，分高、中、低三個檔次，打開銷路，讓地道的巴塘葡萄酒遠銷內(nèi)地，多層次擴大知名度。
“遙看金沙江水綠，恰似葡萄初酦醅”。竹巴龍人正在自己的“葡萄夢”路上奔跑。
