八吉村民的“吃飯經(jīng)濟(jì)學(xué)”
《甘孜日?qǐng)?bào)》 2015年10月08日
隨著種植面積增加、產(chǎn)量提高、收入增多，種植洋竽的白玉縣金沙鄉(xiāng)八吉村人，生活習(xí)慣正在發(fā)生悄然改變——
■ 本網(wǎng)記者 田杰
“要吃大米飯，除非下輩子”。在白玉縣金沙鄉(xiāng)八吉村，吃大米飯?jiān)?jīng)是不敢想象的事，那時(shí)，“吃飯”其實(shí)就是吃洋芋、青稞、元根。如今，傳統(tǒng)洋芋品種已經(jīng)全面淘汰，紫皮洋芋的種植規(guī)模將近占全村耕地面積的80%，但村民們的洋芋食用量卻越來(lái)越少，“吃飯”真正變成了吃大米飯。
9月28日，記者在位于金沙江畔的八吉村采訪時(shí)，幾位年長(zhǎng)的村民說(shuō)起“吃飯”的變化，那激動(dòng)的表情和眼神，讓記者真切地感受到了精準(zhǔn)扶貧所帶來(lái)的巨大變化。
金沙鄉(xiāng)八吉村支書(shū)四郎澤仁心直口快地說(shuō)道：“現(xiàn)在，市場(chǎng)上出售的當(dāng)?shù)匮笥髢r(jià)格在二塊五左右，而我們生產(chǎn)的紫皮洋芋每公斤要比普通洋芋高出兩三元。我家六口人，每月消耗大米20公斤左右，賣20公斤紫皮洋芋的錢(qián)買(mǎi)同樣多大米還要節(jié)余一二十元。我家種了將近7畝地紫皮洋芋，年收入少說(shuō)也有6萬(wàn)多，吃飯確實(shí)算是‘小意思’了。”說(shuō)話間，他通過(guò)“算經(jīng)濟(jì)賬”的方式，生動(dòng)地解釋了如今八吉村民的“吃飯經(jīng)濟(jì)學(xué)”。
上世紀(jì)80年代末，洋竽每公斤0.16元左右，成人一頓要吃一公斤洋竽，連同柴火錢(qián)，吃一餐洋竽的成本0.2元左右；而成人吃一餐米飯，大概要半斤米(油水缺，飯量大)，當(dāng)時(shí)每公斤米價(jià)1.2元左右，加上菜錢(qián)，一個(gè)人一頓飯的成本起碼在0.5元以上。兩相比較，當(dāng)然是吃洋竽劃得來(lái)。而近年來(lái)，當(dāng)?shù)匮篌拿抗飪r(jià)錢(qián)在四五元之間，也就是吃一頓洋竽，成本在八九元左右，每公斤大米價(jià)在6元上下，現(xiàn)在農(nóng)村人的油水充足，一個(gè)成人三兩米就差不多了，米飯的成本不到一元，加上蔬菜和一定的肉食，一頓飯頂多5塊錢(qián)。吃米飯的成本比吃洋竽還要?jiǎng)澦?，而且就著蔬菜和肉食吃米飯，?dāng)然安逸得多了。
記得2013年初，成都市武侯區(qū)援藏工作隊(duì)到八吉村調(diào)研時(shí)，與四郎澤仁聊起了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。在他看來(lái)，村民們種冬小麥、青稞等傳統(tǒng)作物已經(jīng)習(xí)慣了，要讓大家調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)確實(shí)還存在觀念上難以接受的問(wèn)題。盡管八吉村的氣候、土壤和水源條件都很好，但如果要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不知種什么更合適？工作隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)告訴他說(shuō)，現(xiàn)在紫皮馬鈴薯價(jià)格很好，種植和管理都很方便，不知村民愿不愿意？如果大家感興趣，我們可以在這里建一個(gè)種植基地，并向縣委、政府報(bào)告，通過(guò)對(duì)口援助的方式，爭(zhēng)取向你們提供100萬(wàn)元的項(xiàng)目建設(shè)資金。原以為是一句龍門(mén)陣，沒(méi)想到幾天之后，援藏工作隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)以及縣農(nóng)牧科技局的農(nóng)技員就來(lái)抓落實(shí)了。四郎澤仁一看機(jī)會(huì)真的來(lái)了，于是就抓住早晚時(shí)間，一家一家地?cái)[，一戶一戶地聊，沒(méi)曾想竟有90%左右的村民有興趣。三個(gè)星期過(guò)去了，紫皮馬玲薯種植基地建設(shè)正式展開(kāi)，援藏干部和農(nóng)技人員帶著種子、復(fù)合肥，成天在地里手把手地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，從底肥如何施到行距、窩距，從日常管護(hù)到收挖儲(chǔ)藏，村民們雖然抱著試一試的心理種下了將近200畝。紫皮馬鈴薯收獲時(shí)節(jié)，縣鄉(xiāng)干部不僅主動(dòng)幫村民跑推銷、找市場(chǎng)，而且在短短兩周之內(nèi)就將1萬(wàn)多公斤紫皮馬鈴薯變成了現(xiàn)鈔。平均畝產(chǎn)1750—2000公斤以及每公斤6元的批發(fā)價(jià)格和七八元的市場(chǎng)零售價(jià)格，讓村民嘗到了種植的甜頭。當(dāng)初拒絕種植的村民后悔不已，附近鄉(xiāng)村的群眾更是羨慕得要命。
四郎澤仁激動(dòng)地說(shuō)：“我們村雖然只有360畝耕地，但今年的種植面積就達(dá)到了280畝，人均種植面積超過(guò)了1.5畝。說(shuō)實(shí)話，紫皮洋芋種子和勞力都是自己的，從口袋里掏出去的只有肥料錢(qián)。盡管今年氣候反常，洋芋產(chǎn)量稍受影響，但畝產(chǎn)至少不下1750公斤。從6月中旬新洋芋上市至今，價(jià)格還基本上穩(wěn)定在每公斤七八元。以前，我們賣洋芋，一大早用牲口馱兩袋到縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，辛辛苦苦守一天還不一定能賣完；現(xiàn)在，我們紫皮洋芋在白玉有了知名度，不少商販甚至城里人都主動(dòng)開(kāi)車到村上來(lái)買(mǎi)，銷路基本不成問(wèn)題。按照目前市場(chǎng)行情計(jì)算，今年全村光是紫皮洋芋的產(chǎn)值就有望突破260萬(wàn)元，人均純收入可能達(dá)到1.5萬(wàn)元。不少種植戶不僅蓋起了新房、購(gòu)買(mǎi)了家電，而且還添置了摩托車、拖拉機(jī)甚至農(nóng)用汽車。看來(lái)，選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)牧民脫貧致富來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。”
