本站原創(chuàng) 2016年12月02日
本網(wǎng)訊（局辦）為解決部分餐具、飲具集中消毒服務單位生產(chǎn)廠區(qū)建在居民樓內(nèi)、周圍環(huán)境臟亂差，個別餐廳及后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況差，州食品藥品監(jiān)管局對其進行抽查。
加強監(jiān)管工作。要按照國家衛(wèi)生計生委最新發(fā)布的《餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》，結(jié)合《甘孜州衛(wèi)計監(jiān)督執(zhí)法支隊關于印發(fā)<2016 年甘孜州餐具、飲具集中消毒服務單位專項監(jiān)督抽檢工作方案>的通知》對轄區(qū)內(nèi)所有餐具、飲具集中消毒服務單位開展重點監(jiān)督檢查；定期對轄區(qū)內(nèi)各餐具、飲具集中消毒服務單位生產(chǎn)的消毒餐具、飲具開展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作。
加強宣傳力度。普及食品安全知識，開展“文明餐桌”“尋找笑臉就餐”等活動，提高從業(yè)人員法律意識、責任意識和公眾食品安全理性消費、自我保護意識。充分發(fā)揮各類新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，建立社會共治機制，進一步暢通投訴舉報渠道，營造食品安全良好氛圍。
加強誠信守法。強化餐飲服務經(jīng)營者食品安全主體責任意識，加強餐飲服務經(jīng)營者誠信和行業(yè)自律教育。督促其誠信守法經(jīng)營，切實履行社會責任。
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