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甘孜八種美樣樣都醉人

甘孜日?qǐng)?bào)    2019年08月12日

      ◎劉海天

      若說(shuō)四川十分景,應(yīng)有一半在甘孜。甘孜在藏語(yǔ)里是“潔白美麗”的意思,是尚未富裕起來(lái)的“白富美”。歷史上,這里多見(jiàn)長(zhǎng)年不化的萬(wàn)古雪山;四季中,這里可賞動(dòng)情醉人的千里美景。甘孜是中華的詩(shī),甘孜是世界的遠(yuǎn)方。

       南朝著名的山水詩(shī)人謝靈運(yùn),有一個(gè)非常傲嬌的比喻:“曹植才高八斗,我一斗,天下人共一斗?!币馑际?,全天下的才華,曹植就占了八分。甘孜州道孚縣群眾活學(xué)活用,套用了這個(gè)比喻,說(shuō)“康巴十分美,道孚有八美。”這里邊有鄉(xiāng)親們對(duì)家鄉(xiāng)美景的自信,也有活用語(yǔ)言的詼諧——這話表面意思是道孚的美麗占了甘孜州的八成,暗含的意思是道孚縣有個(gè)叫“八美”的地方。

       其實(shí),何止道孚有八美,甘孜也有八美,每一種都能醉倒游人。

      地質(zhì)之美

      開(kāi)辟鴻蒙多少年,如今海底變高原

    “五百年,桑田滄海,巖石也長(zhǎng)滿青苔”,這是《西游記》中,孫悟空對(duì)時(shí)光的感嘆。“珠穆朗瑪,是那苦海的巨浪,我為你神奇的傳說(shuō)歌唱”,這是流行歌曲里,人們對(duì)造化的贊美。史前的地質(zhì)大變遷,讓海洋地底隆起成了青藏高原,也成就了如今風(fēng)光迷人的甘孜。

       巖石層的撕裂,形成了道孚縣墨石山國(guó)家地質(zhì)公園今天的模樣;巖石層的突起,形成了九龍縣貢嘎雪山景區(qū)今天的模樣;海底礦物質(zhì)聚集區(qū)的上升,形成了如今里伍銅礦的模樣。曹植說(shuō)“天地為爐兮,萬(wàn)物為銅,陰陽(yáng)為碳兮,造化為工”,正是寫(xiě)出了甘孜滄海桑田變化的神奇。

      甘孜地上有美景,地下有礦藏,這是地質(zhì)變化的神奇力量。“跑馬溜溜的山上,一朵溜溜的云喲”,這句家喻戶曉的情歌,奠定了甘孜州首府康定的情歌之城地位,也道出了地質(zhì)造就文化的本末關(guān)系。地質(zhì)造就的大峽谷,中間就是那么一溜狹長(zhǎng)的地帶,所以就是“溜溜的城”……

      顏色之美

      大野高原錦繡堆,百般紅紫斗芳菲

      薰衣草紫氣東來(lái),格?;t粉滿腮,墨石林黑濤怒卷,大雪山萬(wàn)古潔白……甘孜像天庭的調(diào)色板,亮出各種顏色給你看,給你好看。每一種顏色,都那么波瀾壯闊,都那么意動(dòng)情來(lái)。就連甘孜這個(gè)名字本身,都有“潔白”的含義在里邊。

      夕陽(yáng)照耀湖水,閃著金銀光;綠樹(shù)撐著青天,到處莽蒼蒼;牧民家的房子,五彩斑斕樣;藍(lán)色天空之上,白云在飄蕩;青石河岸之畔,繽紛百花香……這里是寫(xiě)生的圣殿,這里有攝影的天堂,這里是讓人魂?duì)繅?mèng)縈的夢(mèng)里仙鄉(xiāng)。

      甘孜的民宿都與別處不一樣。綠藤爬進(jìn)了窗里,金色的小花開(kāi)落在墻上。門(mén)前屋后,如陶淵明所說(shuō)“芳草鮮美,落英繽紛”,如劉禹錫所說(shuō)“苔痕上階綠,草色入簾青”,如晏殊所說(shuō)“小園香徑獨(dú)徘徊”……這是藏在詩(shī)里的民宿,看著綠意躺下,枕著花香入眠。

      四川有二麻文化,麻將和麻辣。麻將打得太多,工作生活要出問(wèn)題。九龍縣委決定,搞個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,干部每人流轉(zhuǎn)一分地來(lái)種,土豆茄子自己隨意。這樣不但幫助了貧困戶脫貧,還有意外收獲:大家從“紅中、白板、黑字”的麻將顏色中走出來(lái),創(chuàng)造姹紫嫣紅碧綠金黃的田園顏色,家風(fēng)政風(fēng)明顯改善。家庭關(guān)系和睦了,工作態(tài)度誠(chéng)懇了,連身體情況都在變好。這是一種別樣的顏色之美。

     甘孜的主體顏色是青,青藏高原的本色。連綿的青山百里長(zhǎng)?百里太短了,千里差不離。我見(jiàn)青山多嫵媚?謝謝啊,青山說(shuō)你也挺可愛(ài)。楊柳青青江水平?這里少見(jiàn)楊柳,江水也不平。甘孜的青,是綠色凝山野,是巖石映碧波,是青天伴日月,是綺夢(mèng)兩青青……青是一切生命的初始顏色啊,青色真好,青年真好。

      層次之美

      如何密密深深地,忽有層層疊疊山

      因?yàn)楹0温洳?,甘孜的山?shì)層層疊疊。最高的山上有雪線,萬(wàn)古不化,照耀肝膽如冰雪;中間的山上有樹(shù)木,千年生長(zhǎng),妝點(diǎn)關(guān)山似名畫(huà);底下的山上有菌菇,百樣鮮美,養(yǎng)育人間做佳肴。

      因?yàn)樯絼?shì)層疊,甘孜的植被美出了層次。在伍須海旁邊,植被大概可以分為五層:綠油油的苔蘚貼地鮮,密麻麻的小草醉林間,蓬松松的灌木到天邊,直挺挺的喬木要上山,個(gè)高高的古樹(shù)站云端。這樣的植被不單調(diào),讓人可以仰觀宇宙之大、俯察品類之盛。這樣的植被不冷漠,讓人可以品味秋風(fēng)塞北、領(lǐng)略煙雨江南。

      因?yàn)閷哟尾煌?,所以生命各異。鷹擊長(zhǎng)空,魚(yú)翔淺底,萬(wàn)類霜天競(jìng)自由。在九龍縣一座高山上,一群梅花鹿云中漫步、綠野棲息,美麗的毛色點(diǎn)染山間,如同仙境。對(duì)于外來(lái)的游客,它們也不怕生,相看兩不厭,同玩碧草青。《詩(shī)經(jīng)》中說(shuō),“呦呦鹿鳴,食野之蘋(píng)。我有嘉賓,鼓瑟吹笙”,簡(jiǎn)直就是在描寫(xiě)這里的情景。對(duì)于鹿群來(lái)說(shuō),游客是嘉賓;但對(duì)于高原來(lái)說(shuō),鹿群也是嘉賓。這些鹿來(lái)自遙遠(yuǎn)的吉林,千山萬(wàn)水來(lái)此扎根。從平原到高原,從東北到西南,鹿兒們克服了水土不服,正在越活越好。它們生長(zhǎng)在高原森林草原之間,膘肥體壯,毛色鮮亮,再加一副怡然的神態(tài),簡(jiǎn)直有點(diǎn)仙風(fēng)道骨。

      鹿場(chǎng)門(mén)口有一只漂亮的灘羊,見(jiàn)證著動(dòng)物世界的驚險(xiǎn)和傳奇:一只老鷹把它抓上高空又扔下來(lái),想要摔死它吃肉,但它卻沒(méi)死。被人救下來(lái)后,做了鹿場(chǎng)的吉祥物團(tuán)寵。

      有鹿,有羊,有鷹……怎么一股金庸小說(shuō)《射雕三部曲》的氣氛撲面而來(lái)?沒(méi)錯(cuò),鹿場(chǎng)負(fù)責(zé)人的名字正是楊過(guò)。更有意思的是,鹿場(chǎng)名字里還有兩個(gè)如雷貫耳的字:神雕。你說(shuō),這樣的生活不像是神仙一樣嗎?還要啥自行車?

      這種層次之美,是很多高原和草原所沒(méi)有的,它不令人乏味,怎么看都是景。多層次的植被還有一個(gè)妙處:緩解高原反應(yīng)。海拔3700米,很多人一聽(tīng)說(shuō)這個(gè)數(shù)字,已經(jīng)開(kāi)始喘不上氣了。別擔(dān)心,海拔3700米的伍須海,一點(diǎn)都不缺氧。那么多的植被擺在湖邊,隨時(shí)制造著氧氣供你呼吸,你還好意思高原反應(yīng)?人家草木也是有尊嚴(yán)的,不要讓人家懷疑“植生”。

      高山之美

      天臺(tái)四萬(wàn)八千丈,對(duì)此欲倒西南傾

       李白歌頌浙江的天姥山,說(shuō)“天臺(tái)四萬(wàn)八千丈,對(duì)此欲倒東南傾”,刻畫(huà)出了山的高大和險(xiǎn)峻。甘孜的山,讓人一下就想到李白的這兩句名詩(shī)。站在雅礱江大峽谷看大涼山,想到“驚回首,離天三尺三”;站在伍須海湖畔看貢嘎雪山,想到“天欲墜,賴以拄其間”,站在川底平地看青藏高原,想到“呀啦嗦,那就是青藏高原”……甘孜就是撞擊靈魂的詩(shī),甘孜就是可以觸摸的遠(yuǎn)方。

      一朵朵白云繞山間。甘孜的山太高了,白云只能在山間甚至山腳下繞來(lái)繞去,層層疊疊,如同少女的舞裙。九龍縣有全國(guó)海拔最高的茶園,名叫天鄉(xiāng),恰如其分。海拔兩千多米還能出茶葉,可不就像天上的仙鄉(xiāng)嗎?仁者樂(lè)山,是因?yàn)樯缴祥L(zhǎng)植物養(yǎng)動(dòng)物;美哉高山,是因?yàn)楦呱绞歉鞣N生物的共同家園。

       當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)常驕傲地告訴游客,貢嘎雪山是“個(gè)子最高的山”。他們說(shuō),珠穆朗瑪峰絕對(duì)高度雖高,但相對(duì)高度并不高,珠峰大本營(yíng)都四千多米海拔了。而貢嘎雪山的相對(duì)高度有六千多米,是個(gè)“瘦高個(gè)”,名副其實(shí)的高山。在貢嘎雪山,能體會(huì)到什么是真正的“高山仰止”——再仰就要向后摔倒了。

      落差之美

      飛車直下三千尺,疑是流星落九天

      學(xué)過(guò)地理的人都應(yīng)該知道,中國(guó)地勢(shì)大體分為三級(jí)階梯,青藏高原是第一級(jí)。甘孜州正處于第一階梯向第二階梯過(guò)渡階段,所以海拔落差很大。汽車一路飛馳,海拔表讀數(shù)飛速下降,路邊的河水奔騰咆哮怒卷波濤。因?yàn)槁洳畲?,甘孜的水流很急,一路鳴珠碎玉,歌詠向前。在這里,不是“泉水叮咚”而是“大河轟隆”,攜天地之威奔流入海,拱手一去,再不回頭。

      甘孜最高峰貢嘎雪山海拔7556米,為四川最高峰。它與大渡河谷地水平間隔僅29公里,而相對(duì)高差達(dá)6400米,簡(jiǎn)直是斷崖式下降,所以這里的山脈被命名為橫斷山脈。“橫斷山,路難行,天如火,水似銀”,紅軍長(zhǎng)征路過(guò)橫斷山,書(shū)寫(xiě)了人類歷史上最壯烈瑰麗的傳奇?!敖鹕乘脑蒲屡蠖蓸驒M鐵索寒”,這些成就紅軍偉大精神的地方,如今正是游客致敬先賢的好去處。

      落差是一種美,美在層次,美在動(dòng)感,美在偉岸。

      流水之美

      不知江月待何人,但見(jiàn)江河送流水

      上善若水,水利萬(wàn)物而不爭(zhēng)。古人把水比喻成最高級(jí)的善,很有道理。千回百轉(zhuǎn)向東去,一條大河波浪寬。甘孜的水把荒原變成綠野回報(bào)上天,這是大忠;甘孜的水永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)流不完,這是大義;甘孜的水走到哪里就滋潤(rùn)哪里、養(yǎng)育哪里的生命,這是大仁;甘孜的水遇到了阻礙,就曲折迂回前進(jìn),這是大智;甘孜的水歷經(jīng)萬(wàn)里也要入海,這是大勇;甘孜的水從不嫌棄河床臟亂,甘居下地,這是大善。如此眾多的美德集中于一身,甘孜的水確為上善。上善若水,水若上善,誠(chéng)哉斯言!

       伍須海,是一座堰塞湖,十二姊妹峰環(huán)立周遭,如同仙境。伍須海的意思,在藏語(yǔ)里是“閃閃發(fā)光的鏡子”之意。傳說(shuō)這里是仙女的梳妝臺(tái),湖水就是鏡子。伍須海的水不像江河那樣流,但是有另外的流動(dòng)之美。每當(dāng)風(fēng)行水面,便有波光粼粼,浮光躍金,靜影沉璧。當(dāng)?shù)卣循h(huán)境保護(hù)做得非常好,保持了這里近乎原始的質(zhì)樸風(fēng)貌。下一步,這里要在生態(tài)保護(hù)的前提下,進(jìn)行科學(xué)有限的開(kāi)發(fā),助力當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展進(jìn)步。

      當(dāng)?shù)叵胍l(fā)展伍須海,但是這個(gè)藏語(yǔ)名字卻有點(diǎn)不利于宣傳,廣大漢族同胞并不知曉其含義。對(duì)此,有人建議把“伍須海”意譯為“仙鏡?!保@樣不但符合其藏語(yǔ)原意,也恰好和“仙境”一詞諧音,容易讓漢語(yǔ)消費(fèi)者引發(fā)聯(lián)想并動(dòng)心來(lái)玩。

      餐飲之美

      花徑不曾緣客掃,蓬門(mén)今始為君開(kāi)

      甘孜的飲食不花哨,但是食材精美。高原的優(yōu)質(zhì)食材,加上川菜的調(diào)味手段,這里成了吃貨向往的地方。吃一口肉,口舌生香;嘗一口菜,誘惑難當(dāng);倒一杯酒,滿室流芳;咬一口饃,食欲開(kāi)張。簡(jiǎn)單說(shuō),菜有菜味,肉有肉味,酒有酒味,面有面味。再簡(jiǎn)單說(shuō),香!

      上酒席的正餐香,隨意吃的小吃更香。炒青稞味透包裝,酥油茶氣澤口腔,大奶酪魅力綻放,干臘肉必須要嘗。這里溫差大、海拔高、氣候冷、光照強(qiáng),得天獨(dú)厚的自然條件,孕育了這里高質(zhì)量的食材,也成就了甘孜美食四海名揚(yáng)。

      一把炒青稞,維持了多少紅軍的生命?一杯青稞酒,溫暖了多少志士的胃腸?甘孜的美食,不止提供著今人的生命能量,也書(shū)寫(xiě)過(guò)歷史的壯麗篇章。這,就是詩(shī),也是遠(yuǎn)方。

隨著全域旅游戰(zhàn)略的啟動(dòng),甘孜開(kāi)始面向全國(guó)旅游市場(chǎng)。滿地花徑正掃,蓬門(mén)為君打開(kāi),一輪明月照人來(lái),你還等待?

       民居之美

       居家原是一座城,吃喝玩樂(lè)樣樣行

       一個(gè)字,美;兩個(gè)字,輝煌;三個(gè)字,真好看;四個(gè)字,富麗堂皇……這就是甘孜的石式民居給人的印象。

       甘孜的民居大概分三種:石頭的,木質(zhì)的,夯土的,最多見(jiàn)的是石頭的。在森林少的地方,石頭成了當(dāng)?shù)厝罕娭饕慕ㄖ牧???茨且粭潡澬蹨喚赖氖^房屋,簡(jiǎn)直讓人不敢相信自己的眼睛:幾層樓高,幾間屋寬,飛檐入云霄,畫(huà)棟如城堡。而這么宏偉的建筑,竟然是一片片石頭堆積起來(lái)的。荀子說(shuō),不積跬步無(wú)以至千里,不積細(xì)流無(wú)以至江海。要我說(shuō)還得加一句:不積片石,無(wú)以至華宇。

       這種石頭房子的室內(nèi)裝飾,比外邊更豪華,可以說(shuō)是金碧輝煌。更讓人羨慕的是,每家一個(gè)幾百平方米的大客廳,搞個(gè)小型宴會(huì)、小型演出、卡拉OK什么的,綽綽有余。

      在森林多的地方,人們多建造木質(zhì)的房屋。木質(zhì)的房屋雖然沒(méi)有石頭房子那么大氣華麗,但是防震性能良好。也有一些地方受環(huán)境條件限制,采用傳統(tǒng)的夯土筑墻法造房子。總體上,三種建筑形式均是環(huán)境創(chuàng)造的,各有利弊。

      甘孜的美景能抗拒睡眠。一位游客在游覽甘孜時(shí)表示,雖然自己因?yàn)榍耙煌頉](méi)休息好而感覺(jué)很困,但一路上卻舍不得閉眼——甘孜一路美景,壯麗雄渾,令人寧可強(qiáng)忍著不睡也要飽覽一番。甘孜的美景能穿透空間。一位遠(yuǎn)在北京的朋友,看到朋友圈里的甘孜民宿美景圖片,急切叮囑要把店家的電話留下來(lái),準(zhǔn)備找個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)玩耍幾天。甘孜的美景能留住時(shí)間。這里的人們習(xí)慣了慢生活,只想溫柔歲月,不求驚艷時(shí)光。


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