甘孜日?qǐng)?bào) 2017年10月23日
■游剛
除了鄉(xiāng)親們從鍋灶間烹飪出的各類飯菜,讓人饞涎的還有鄉(xiāng)下的各類野果,那是大自然的賜予,是故鄉(xiāng)最原始的味道。
時(shí)令到了春季,溫暖的風(fēng)吹著吹著,滿山的花就開(kāi)了,還有那滿山的草也綠了,空氣中流淌著甜甜的花香。在山野游走,抬眼就會(huì)發(fā)現(xiàn)幾棵青枝綠葉的大樹(shù)上,密密的殷紅一片。櫻桃熟了!那些小巧如姑娘耳墜的櫻桃,五顆一束,十顆一簇,粒粒閃著紅寶石樣的光芒,蓬蓬勃勃地掛在枝頭,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像片片紅云,山野里處處都是這樣的櫻桃樹(shù),使這樣的紅云滿山遍野。
扔下手中的活兒,直奔而去,迫不及待地伸手捏住一簇,用手輕輕一擰,十?dāng)?shù)顆晶瑩剔透的櫻桃就落在了手心,攤開(kāi)手掌,吹彈可破的果兒們已溢出汁液,一把塞進(jìn)嘴里,酸酸甜甜的味道滿口亂躥,溢滿了所有的味覺(jué),讓人掉進(jìn)了或酸或甜的蜜潭。
五月,拇指般大小的樹(shù)莓熟透了,這種樹(shù)莓學(xué)名為“丹冬”,這是一種美麗的小山果,顆顆如瑪瑙,青中泛黃,或黃中泛紅,清晨的露珠泛在上面,閃著五彩的光芒。這種果兒的味道和櫻桃一樣,但汁液卻異常多,讓人如飲清泉,只是那泉水多了酸酸甜甜的味道。
六月的太陽(yáng)火辣辣地烤著,偶爾一陣山風(fēng),吹送著青草和野花的芬芳,若在這種香味兒里,你聞到了一種果漿味兒,前面定然會(huì)有滿地的野草莓。山里人稱為“地泡”,那意思是亮在山地里的燈泡。是的,它們像手電筒的燈泡一樣大小,雪白晶瑩,在陽(yáng)光下閃誘人的光芒。仔細(xì)一瞧,雪白的果兒里密密點(diǎn)綴著紅色的點(diǎn)點(diǎn)草莓籽兒。摘一把放在嘴里,輕輕嚼著,有如嚼芝麻樣的清脆,有如蘋果樣的香甜。這樣的果兒鋪滿地,不由得你不趴在地上,睡在毛絨絨的藤蘿里,伸著腦袋用嘴一顆一顆地吸,懶懶地抓過(guò)一把往嘴里塞,忘記了所有的煩憂。
隨后的日子里,那些繽紛的荊棘花全變成了美味的刺莓,這些刺莓果兒有的鮮艷如花,有的烏橙如炭,有的五彩如云,顆顆立在荊棘的枝頭,飽含著世間所有的果味兒,顆顆閃光,照亮著山野。不管是在山路邊,還是在家門前,無(wú)論在田野里,還是在地頭邊,山鄉(xiāng)的角角落落,都有著一叢或數(shù)叢刺莓,讓人隨意采摘、品嘗。拄著拐杖的奶奶渴了,摘幾顆門前的刺莓放進(jìn)嘴里,滿臉皺紋立即綻放成一朵秋菊??钢z頭的漢子總會(huì)隨手摘一把刺莓,露出如飲酒般享受的神情。我和小伙伴們更是變著戲法,會(huì)用刺莓“過(guò)家家”,用五顏六色的刺莓果汁涂在臉上畫(huà)臉譜,姑娘們還會(huì)把殷紅的果汁涂在指甲上,涂在唇上,作為天然的化妝品。
秋風(fēng)吹送時(shí),野枇杷,藤瓜,野葡萄,獼猴桃滿山遍野,千滋百味,要有盡有。雪花紛紛時(shí),雪地里的烏葉莓越是冰天雪地,越是香甜可口。更有滿山里的“酸棗”,在潔白的雪野里橙紅閃亮,成為真正的“玉樹(shù)瓊枝”。
不管是山野的小鳥(niǎo),還是嘴饞的我們,都離不開(kāi)故鄉(xiāng)四季不衰的野果兒,那是大自然的賜予,是故鄉(xiāng)最原始的味道。
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