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又是一年麥?zhǔn)諘r(shí)

甘孜日報(bào)    2017年11月23日

■王友明

       回家探親的我,每天都要到村外的麥田邊上走一走,看一看。不知不覺,麥田就從一片嫩綠色變成一片金黃色。

       天氣開始炎熱起來,太陽毒辣辣地炙烤著麥田,走在田間,干燥的風(fēng)吹過來熱烘烘的,麥浪翻滾起伏著,發(fā)出沙沙的響聲,十分動(dòng)聽。長得非常飽滿的麥穗兒,伴著風(fēng)兒翩翩起舞,充滿著豐收的喜悅。

       農(nóng)諺有“麥?zhǔn)煲簧巍敝f。隨著陣陣麥香撲鼻而來,又一個(gè)麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)到來了。

       此時(shí)此刻,我不由得憶起了許多麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)的情景。

      小時(shí)候,因家境不好,每到麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),母親都會(huì)領(lǐng)著我,天不亮就起床,跟著村里的大娘大嬸們,步行到十幾公里外的地方去拾麥穗。餓了,啃幾口糠菜團(tuán)子;渴了,喝幾口涼水。天黑好半天后,我和母親才氣喘吁吁地回到家。

      晚上,母親不顧疲勞坐在小油燈下,用簸箕把麥穗搓成粒,再用小拐磨子磨成面,為我和弟弟包一碗餃子,改善一下生活。母親卻舍不得吃一口,背著我們啃一個(gè)糠菜窩窩??粗赣H那瘦弱的身體和無奈的神情,年少的我總會(huì)流下感傷的淚水。

      高小沒有畢業(yè),我就輟學(xué)回家務(wù)農(nóng)了。我最發(fā)怵的農(nóng)活就是收割小麥,因我的手太慢,往往是割了不到一半,大伙兒已經(jīng)到了地頭,別人休息,我不能休息。好容易到了地頭,還沒有喘過氣來,大伙兒又往回返了。我只能跟在大伙兒的后面奮起直追,卻永遠(yuǎn)也追不上,永遠(yuǎn)也得不到休息,不到下晌的時(shí)候,我就精疲力竭了。

      那一刻,我真切地感受到:“割麥日當(dāng)午,汗滴麥下土。誰知白面饃,凝聚幾多苦?!?/span>

      待攤在地里的麥子稍稍晾曬后,就要捆扎起來全部拉到場上,堆成一個(gè)個(gè)蘑菇狀的麥垛。

      為了脫粒容易些,打場之前,還要用木杈或鐵杈將成垛的麥子抖散攤開,讓炎陽暴曬。過上個(gè)把小時(shí),再把攤開的麥子翻一遍,按此操作數(shù)遍后,攤開的麥子就完全曬干了。

      這時(shí),便由老者套上牲口,拉上石磙,開始一圈一圈地轉(zhuǎn)著碾壓。老者一手抓著一根長長的繩子,為牲口掌握方向,一手揮動(dòng)著鞭子,催促著牲口。身邊還有一把木锨,是接牲口糞的專門用具。

      等麥子的顆粒碾壓干凈后,就用杈挑去麥稈,把剩下的用木锨堆到場中間,成為一個(gè)長條狀的麥堆。

      只要是有風(fēng),就開始揚(yáng)場了。揚(yáng)場是一個(gè)技術(shù)活,要由技術(shù)嫻熟的年輕力壯的男勞力擔(dān)當(dāng),只見他用木锨鏟起麥子,手腕一翻一抖,輕松地拋向空中,使麥子在空中劃出一個(gè)極為好看的弧線。在風(fēng)的作用下,麥粒直線落下或落在近處,麥殼和碎麥秸則隨風(fēng)飄去,落在稍遠(yuǎn)處。這時(shí),我便揮動(dòng)著掃帚,用掃帚尖左一下右一下地輕輕掃動(dòng),將混雜在麥子中的麥殼和碎麥秸輕輕掃去。

      兩個(gè)小時(shí)左右,一堆干干凈凈的黃燦燦的麥子就呈現(xiàn)在面前了。我們用麻袋將麥子裝起來,扎緊口袋,用一桿大秤稱好重量,會(huì)計(jì)隨即記錄在本子上,再把麥袋子摞起來,碼整齊。

      看著小山一般的麥袋垛,我就忘記了連日的疲勞,沉浸在收獲的喜悅里……

      在鄉(xiāng)下,麥?zhǔn)帐钦麄€(gè)夏收時(shí)節(jié)里最累的活兒。老伴務(wù)農(nóng)期間,我每年都要請假回家,幫助老伴麥?zhǔn)?。每天凌晨三四點(diǎn)鐘,天還不亮,我就拿著頭天晚上磨好的鐮刀下地了。是想趁太陽還沒有露頭,涼快一些,也能搶點(diǎn)時(shí)間,趕點(diǎn)速度。麥?zhǔn)毡环Q作“龍口奪食”,必須抓緊收割、晾曬、脫粒和歸倉,防止發(fā)生風(fēng)、雨、雹、火等災(zāi)害。

      有一次,攤在場院上的麥子剛剛曬干,突然,烏云從西北方向壓來,天色越來越昏暗,空氣潮濕、悶熱,使人喘不過氣來。暴風(fēng)雨就要來了,我們兄弟幾個(gè)趕緊各自把曬干的麥子堆積起來。然后,我們弟兄幾個(gè)統(tǒng)一思想,先用打麥機(jī),幫助大堂兄把麥子打完。說干就干,男女老少一齊上陣。打到一半的時(shí)候,負(fù)責(zé)往打麥機(jī)上挑麥子的大堂兄,已經(jīng)體力不支了。他喘著粗氣說:“友明,別干了,歇會(huì)吧?!蔽抑钡卣f:“大哥,沒看就要下雨了,不能停,你累了,先到一邊休息一會(huì)兒,這里我來干?!贝筇眯譀]好意思休息,去干力所能及的活兒。我們協(xié)同作戰(zhàn),很快便把大堂兄的麥子打完了。我們又馬不停蹄地裝進(jìn)口袋,剛把麥子拉回家里,風(fēng)就刮起來,瓢潑大雨隨即而至。伯父和父親知道了這件事,都非常高興,夸獎(jiǎng)我們兄弟團(tuán)結(jié)得好……

     如今的麥?zhǔn)?,真是恢宏而簡潔,麥田里除了幾臺(tái)忙碌的收割機(jī)外,就只有地頭上寥寥的幾個(gè)人了。只見一排排的麥子被收割機(jī)隆隆隆地快速“吞噬”著,人們只管坐在地頭負(fù)責(zé)把麥子裝上三馬車或電動(dòng)三輪車?yán)丶揖托辛?。眨眼之間,幾畝小麥便收割完畢,即便是千余畝地不出三五日也會(huì)顆粒歸倉,秸稈還田了,整個(gè)過程顯得非常輕松。昔日的“芒種前后麥上場,男女老少晝夜忙”的景象,早已被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械所取代,科學(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力正日益顯現(xiàn)。鄉(xiāng)親們笑容可掬地說:“機(jī)械化就是好,割個(gè)麥跟玩似的,不費(fèi)吹灰之力就完成了?!?/span>

      聽著這由衷的欣喜之言,我的心充盈著濃郁的小麥香和深厚的故鄉(xiāng)情……

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