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理塘藏紅花軟糖亮相國(guó)際論壇

甘孜日?qǐng)?bào)    2024年07月17日

“塘塘合作”共育“致富花”

圖為上木拉鄉(xiāng)培育的藏紅花。

本網(wǎng)訊 7月13日-15日,第二屆食藥同源功能食品與健康國(guó)際論壇在昆明市舉辦,作為杭州市錢塘區(qū)對(duì)口支援理塘縣的“塘塘合作”消費(fèi)幫扶碩果,理塘藏紅花軟糖亮相此次論壇。

從一顆種子,到一朵花朵,再到一枚亮相國(guó)際論壇的“食療”糖果,這背后,是一段關(guān)于“塘塘合作”山海情深攜手前行助力理塘縣鄉(xiāng)村振興的故事。

2022年,圍繞著“理塘所需、錢塘所能”的整體目標(biāo),在錢塘區(qū)駐理塘工作隊(duì)的牽線搭橋下,促成了杭州市科協(xié)與理塘縣的合作,通過(guò)整合多領(lǐng)域?qū)<屹Y源,成立了“塘塘候鳥(niǎo)專家”隊(duì)伍。

理塘縣上木拉鄉(xiāng),地處高原河谷地帶,海拔3600多米,是該縣發(fā)展農(nóng)業(yè)的“風(fēng)水寶地”。2022年,“塘塘候鳥(niǎo)專家”、杭州市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)沈立榮教授向理塘縣贈(zèng)送了50公斤藏紅花種球后,工作隊(duì)就開(kāi)始嘗試在上木拉鄉(xiāng)引種藏紅花。作為一種名貴的藥材,藏紅花有著軟黃金的美稱,想讓藏紅花“安家”雪域高原,并非易事。在工作人員的精心栽培下,2023年9月,上木拉鄉(xiāng)綻放出首朵藏紅花,并創(chuàng)下了我國(guó)歷史上當(dāng)年藏紅花開(kāi)花最早的紀(jì)錄。

“它很小,但很美。它是希望,也是‘塘塘合作’的美好結(jié)晶?!崩硖量h上木拉鄉(xiāng)黨委書(shū)記格絨次乃說(shuō):“靠著贈(zèng)送的50公斤種球和沈立榮教授的精心指導(dǎo),我們掌握了在高原特殊氣候條件下栽培藏紅花的技術(shù),終于種出了理塘本地產(chǎn)的藏紅花。今后,我們可以通過(guò)自己繁育種球進(jìn)行推廣栽種?!?/span>

為推動(dòng)理塘縣的藏紅花產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,由沈立榮教授領(lǐng)銜,理塘縣塘塘真甄農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合專業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)數(shù)月的潛心研究,理塘藏紅花軟糖終于上市。該軟糖萃取了理塘縣藏紅花的珍貴天然活性成分——藏紅花素,結(jié)合維生素C,科學(xué)配比而成,具有橫跨保健品與功能性食品的綜合優(yōu)勢(shì)。

“目前軟糖的銷售鏈還未全面鋪開(kāi),只在杭州市場(chǎng)銷售比較多,市場(chǎng)化的程度還有待提高。”提到下一步藏紅花軟糖和藏紅花系列產(chǎn)品的發(fā)展,工作隊(duì)有著自己的想法?!拔覀円M(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品市場(chǎng)化程度。以市場(chǎng)化為有力抓手來(lái)牽引理塘地區(qū)藏紅花產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。此次論壇就是藏紅花軟糖走向國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際市場(chǎng)的重要一步?!崩硖量h委常委傅立春說(shuō)。

施忠源 葉強(qiáng)平 文/圖



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