甘孜日報(bào) 2024年10月24日
得榮縣日雨鎮(zhèn)葡萄種植基地。
得榮縣四川高山葡萄酒代表性品牌。
◎全媒體記者 羅文婕 文/圖
金秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香。眼下，位于得榮縣日雨鎮(zhèn)的葡萄園里，釀酒葡萄迎來大豐收。橫縱交錯(cuò)的葡萄藤架整齊排開，密密匝匝的葡萄自綠葉中探出，似串串“紫色寶石”垂掛在藤條上。架下，面帶豐收喜悅的當(dāng)?shù)毓r(nóng)，手腳麻利地進(jìn)行著疏果、綁枝、采摘和裝筐，等待附近的酒商上門收購。
今年55歲的扎西彭措是土生土長的日雨村人，自從成為村里的釀酒葡萄種植戶后，每年入秋，都是他和其他葡萄種植戶最忙的時(shí)候，不僅要處理大批訂單，還要組織工人搶抓時(shí)節(jié)采摘葡萄。
“今年因?yàn)樘鞖馓珶崃?，葡萄總體產(chǎn)量沒有往年高，但質(zhì)量很不錯(cuò)，所以收購價(jià)格要相對高一點(diǎn)。今天我們差不多采摘了11500公斤，已經(jīng)全部被太陽魂酒莊訂購了，收入達(dá)92000元，而且酒莊會派車上門來拉，讓我們更省心?！闭勂鸾衲攴N植葡萄的收入，扎西彭措臉上滿是笑容。
作為得榮縣最大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的日雨鎮(zhèn)，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式已經(jīng)實(shí)現(xiàn)因都二村、三村流轉(zhuǎn)釀酒葡萄種植基地590.03畝。在此期間，積極探索“村村聯(lián)合”抱團(tuán)發(fā)展的模式，爭取涉農(nóng)整合資金150萬元，用于得木同村、絨學(xué)村、因都三村打造300畝沿江精品釀酒葡萄原料基地，為諸如C-47、扎西尼瑪龍、神川紅、陡峭等多個(gè)四川高山葡萄酒代表性品牌提供原料，相關(guān)葡萄酒品牌在亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中多次獲得金獎、銀獎。目前，三個(gè)行政村已與葡萄酒莊簽訂釀酒葡萄收購協(xié)議。
“得榮葡萄吃起來滿口的果香，葡萄籽已完全木質(zhì)化，葡萄籽咬碎后，果香香氣彌漫整個(gè)口腔，糖度非常高，酸度也很不錯(cuò)，糖酸比非常平衡，相信未來一定能做出一款好酒來，今年是一個(gè)好年份！”中國詩酒文化協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會副秘書長張建生在日雨鎮(zhèn)葡萄種植基地品嘗本地葡萄后得出如是評價(jià)。
被譽(yù)為“中國西部太陽谷”得榮縣，有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，因日照、降水、溫差、土壤等有利條件，早在20多年前，釀酒葡萄就在得榮落地生根。
連續(xù)來得榮實(shí)地考察多次的葡萄酒專家李華教授一提起得榮葡萄，總是贊不絕口。他告訴記者：“得榮縣日照時(shí)間長、紫外線強(qiáng)、降水量少，生產(chǎn)出的釀酒葡萄原料糖度高，酸度適宜，單寧厚重，花青素和酚類物質(zhì)豐富，具備生產(chǎn)頂級葡萄酒的要素，同時(shí)是同緯度地區(qū)極少的冬季不埋土防寒的產(chǎn)區(qū)，我們通過探索發(fā)現(xiàn)，得榮縣從海拔1900米—3100米都可以種植葡萄，南至瓦卡鎮(zhèn)，北至白松鎮(zhèn)，可種植幾十種世界優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種?！?/span>
為推動葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自2019年起，得榮縣通過架材、種苗、種植補(bǔ)助等政策引導(dǎo)，結(jié)合園區(qū)建設(shè)、種植基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等項(xiàng)目落地實(shí)施，累計(jì)投入各類資金8000萬元，有力推動釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)得榮縣政府副縣長王繼洪介紹，得榮縣目前已形成以日雨鎮(zhèn)、瓦卡、古學(xué)、白松為核心的釀酒葡萄種植中心，基地面積達(dá)7242畝，種植品種有赤霞珠、梅樂等多個(gè)品種，涉及911戶種植戶5389人。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、務(wù)工和分紅等形式，每年可實(shí)現(xiàn)1200余萬元的收益。此外，全縣葡萄酒加工能力達(dá)1200噸，2023年加工葡萄原料600余噸，產(chǎn)出80余萬瓶紅酒，產(chǎn)值達(dá)8000萬元。
此外，該縣還擁有葡萄酒加工類企業(yè)和組織10個(gè)，包括8家葡萄酒加工企業(yè)和2個(gè)從事葡萄酒相關(guān)活動的專業(yè)合作社；至此，一條以高山優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植和優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)的農(nóng)特產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展初具雛形，得榮葡萄酒也在全國乃至世界范圍內(nèi)聲名鵲起。如何讓“葡萄”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚式發(fā)展的“葡萄串效應(yīng)”？為此得榮縣積極探索“葡萄+”三產(chǎn)融合發(fā)展模式，通過舉辦豐收節(jié)、紅酒季等方式，將葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)等相結(jié)合，形成了集種植、釀造、酒莊、旅游等多種業(yè)態(tài)于一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)體系。
據(jù)了解，圍繞“葡萄IP”，該縣還在不斷探索農(nóng)文旅融合的新玩法、新業(yè)態(tài)，希望為游客帶來更加豐富多彩的旅游體驗(yàn)。該縣下一步將按照“布局區(qū)域化、加工規(guī)?；?、經(jīng)營規(guī)范化、產(chǎn)品高端化”的發(fā)展方向，圍繞“育龍頭、建基地、搞加工、創(chuàng)品牌、促營銷”，引導(dǎo)葡萄酒產(chǎn)業(yè)走“專精特新”發(fā)展道路，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升，構(gòu)建高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，打響“四川高山葡萄酒”“甘孜太陽山谷”金字招牌。
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