甘孜日報 2019年07月02日
本網(wǎng)訊 為不斷加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，確保工人飲食安全，近日，色達(dá)縣市場監(jiān)管局對多家項目工地食堂進(jìn)行了食品安全專項監(jiān)督檢查。
在此次專項監(jiān)督檢查中，該局對各建筑工地食堂食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、餐具清洗消毒設(shè)施及記錄、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致檢查，并對食品及原料采購索證索票、食品加工操作等方面工作進(jìn)行指導(dǎo)，督促建筑工地食堂履行主體責(zé)任，遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)把食品采購關(guān)和食品加工關(guān)，建立完善和落實各項食品安全管理制度，嚴(yán)禁不合格食品流入工地食堂，嚴(yán)禁使用高危食品和食材（皮蛋、四季豆、發(fā)芽發(fā)青土豆、野生菌等），切實保障建筑工人的身體健康和生命安全。
據(jù)悉，此次專項監(jiān)督檢查工作共出動執(zhí)法人員10人次，執(zhí)法車輛5臺次，下達(dá)責(zé)令整改書7份。下一步該局將繼續(xù)強(qiáng)化工地食堂的日常監(jiān)督檢查，防范食品安全事故發(fā)生。縣委中心報道組 尼公
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