甘孜日報 2021年07月23日
圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
本網(wǎng)訊 “花菜炒之前此要焯水，焯水的時候鍋里面放少量的鹽和食用油，可以使花菜顏色更鮮艷……”7月21日，在稻城縣噶通鎮(zhèn)色拉村“中式烹飪師”就業(yè)技能培訓(xùn)班上，甘孜州龍揚(yáng)培訓(xùn)學(xué)校的老師一邊現(xiàn)場操作，一邊耐心講解，學(xué)員們圍聚在老師身旁，專心地聽老師講解要領(lǐng)。
據(jù)了解，此次技能培訓(xùn)為期10天，在噶通鎮(zhèn)色拉村、口提村、自俄村、普牙村設(shè)立培訓(xùn)點位同步培訓(xùn)，參訓(xùn)人員170余人。除色拉村點位只進(jìn)行烹飪技能培訓(xùn)外，其余點位培訓(xùn)內(nèi)容還包括旅游服務(wù)。培訓(xùn)均采取“理論講解+現(xiàn)場實戰(zhàn)”的模式開展，授課老師親自上陣，邊做邊講，學(xué)員在后面邊觀摩邊跟著做。培訓(xùn)中十分注重老師和學(xué)員之間的“互動性、啟發(fā)性、參與性、實踐性”，最有效地保障農(nóng)牧民群眾熟練地掌握每一項操作技能。老師們的耐心細(xì)致講解，加上手把手示范，充分調(diào)動了學(xué)員們學(xué)習(xí)的積極性、主動性。
在培訓(xùn)現(xiàn)場，記者還看到一位特殊的“學(xué)員”，在老師講解后，他用藏語將老師講解的內(nèi)容翻譯給現(xiàn)場的學(xué)員，如果學(xué)員有疑問，他又將問題用漢語翻譯給老師。據(jù)噶通鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，參加此次培訓(xùn)的部分農(nóng)牧民群眾漢語交流能力較低，為進(jìn)一步提高培訓(xùn)效果，專門安排精通藏漢雙語的工作人員充當(dāng)此次培訓(xùn)的翻譯。
“感謝黨的好政策，讓我們在這里免費學(xué)到實用技術(shù)。”色拉村村民擁忠作姆開心地說。
據(jù)了解，為進(jìn)一步提升群眾的就業(yè)技能，拓寬群眾擇業(yè)就業(yè)渠道，進(jìn)而幫助其多就業(yè)、就好業(yè)、快增收，不斷提高人民群眾生活幸福感、滿意度，稻城縣人社局堅持以培訓(xùn)增技能、以培訓(xùn)促就業(yè)、以培訓(xùn)助力鄉(xiāng)村振興，緊貼產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場用工需求以及勞動力就業(yè)意愿，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，采取“請進(jìn)來、走出去”的方式，聘請專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展摩托車駕駛、中式烹飪、養(yǎng)殖種植、餐廳服務(wù)等各項目就業(yè)技能培訓(xùn)。截至目前，開展培訓(xùn)22期，培訓(xùn)900多人次。下一步，培訓(xùn)還將在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)持續(xù)開展。
記者 張亞賢 文/圖
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