甘孜日報 2018年07月23日
◎楊琦
連日來，充沛的雨水滋養(yǎng)著高原大地，牧草茂盛，百花爭艷，居住在甘孜高山峽谷的黑木耳種植戶也因此受益。
雨過天晴，走進(jìn)海拔3400多米的理塘縣上馬巖村降措的黑木耳種植基地，10萬棒連片的青杠椴木上，個個身披“黑蓑衣”，朵朵黑木耳沐浴在陽光中，煥發(fā)出無限生機(jī)，村民們正忙著采摘。
“今年雨水多，木耳長勢好，采了一茬又一茬，一直要忙到11月份，雖辛苦點，但收入好，每天有120塊錢的收入，現(xiàn)在一月的收入都趕上以前一年了，年底全家脫貧沒問題?！辈芍径纳夏纠l(xiāng)貧困戶仁青志瑪美滋滋地說。
為攻克藏區(qū)深度貧困，近年來，我州充分利用生態(tài)資源優(yōu)勢，因地制宜、適度發(fā)展椴木黑木耳。目前，全州10余縣（市）種植木耳135.65萬棒，年產(chǎn)干耳20.4萬斤，年產(chǎn)值4080萬元，群眾年增收益1728.9萬元，帶動了上萬貧困群眾脫貧增收。
靠山吃山 因地制宜種植黑木耳
“深山路險，土薄地少；但森林茂密，青杠樹種富集。利用資源優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能改變村民貧窮落后面貌?！崩硖量h下木拉鄉(xiāng)上馬巖村村支部書記降措說。
上馬巖村距理塘縣城120多公里。多年來，村民們靠傳統(tǒng)種植維持生計，大部分生活在貧困線以下。在州、縣農(nóng)業(yè)專家精準(zhǔn)“把脈”下，2016年降措自籌資金3萬多元示范種植2萬棒，收干木耳1000多斤，收入突破40萬元，帶動幫扶了14戶貧困戶脫貧增收。
“要徹底改變貧困面貌，讓更多人脫貧增收?！苯荡胝f，
初嘗甜頭的他，去年在縣農(nóng)牧局免費提供8萬棒種子的支持下，租賃了30多畝地規(guī)模種植，今年10萬棒黑木耳豐收在望。
我州豐富的灌木資源、良好的生態(tài)環(huán)境是椴木黑木耳生產(chǎn)理想的菌材和環(huán)境。近年來，為加快產(chǎn)業(yè)脫貧步伐，我州多點示范推廣生態(tài)椴木黑木耳栽培技術(shù)。
“由于栽培技術(shù)成熟，簡單、易學(xué)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。在灌木資源豐富的區(qū)域，在注重生態(tài)保護(hù)前提下，適度間伐，有序發(fā)展，必將助力農(nóng)牧民群眾脫貧奔康?！敝蒉r(nóng)科所食用菌專家唐明先介紹道。
在海拔3100米的道孚縣甲斯孔鄉(xiāng)古擁村，上百畝的草場上鮮花盛開，全村41戶村民的上萬黑木耳菌棒有序排列，每棒密密麻麻長滿黑木耳，雖已是中午，村民們?nèi)皂斨胰彰β挡烧?/span>
“以前收入主要靠挖蟲草，撿野生菌，風(fēng)餐露宿，收入極不穩(wěn)定，日子過得‘緊巴巴’的，現(xiàn)在村上發(fā)展黑木耳，收入有了保障，去年僅木耳就收入5000多元，我們的積極性高哦！”貧困村民阿岔激動地說。
據(jù)了解，在我州許多生活在高山峽谷的村民，由于受自然環(huán)境的制約，發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)困難，村民們靠發(fā)展黑木耳實現(xiàn)了脫貧增收。目前，全州種植規(guī)模已突破135萬棒，“小”木耳已成為脫貧“大”產(chǎn)業(yè)。
科技支撐 村民吃上脫貧增收飯
近日，記者走進(jìn)道孚縣甲斯孔鄉(xiāng)卡美村，50多歲的村支書巴登奔走在村里木耳種植基地，細(xì)細(xì)查看每棒黑木耳的長勢。
“目前，村里45戶村民種上10萬多棒黑木耳。技術(shù)到位、長得好的話，一段青杠木一年長出的黑木耳能帶來20塊錢的純收入，這是全村人增收的希望?！卑偷墙榻B。
“2013年，通過州農(nóng)科所的技術(shù)培訓(xùn)，自己示范種植，收入增加了不少，生活條件也好了很多，自家的老房子也改建成新房?！逼鋵?，作為卡美村的書記，巴登不僅自己種黑木耳，還帶動了全村人一起種，并提供無償技術(shù)培訓(xùn)，從青杠木選擇、菌種種植、管護(hù)、采摘等多方面進(jìn)行幫扶。
在巴登的幫助下，貧困戶澤絨卓瑪2015年開始種植黑木耳，去年收入突破2萬多元，在政府的幫扶下，他住進(jìn)兩樓的新房子，實現(xiàn)了脫貧。
“感謝黨委、政府的產(chǎn)業(yè)幫扶，讓我找到了增收的‘門路’，過上了新生活！”澤絨卓瑪激動地說。
不僅僅是澤絨卓瑪脫了貧，去年，卡美村11戶貧困戶在黑木耳產(chǎn)業(yè)的帶動下已脫貧8戶，余下的3戶今年將全部脫貧。
“結(jié)合區(qū)域特色，目前全鄉(xiāng)9個村中7個村整村發(fā)展黑木耳59.2萬棒?！奔姿箍奏l(xiāng)黨委副書記格絨降澤介紹，我們采取“鄉(xiāng)黨委+公司+合作社+黨員+貧困戶+其他農(nóng)戶”的種植模式，按照“統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌”的方式經(jīng)營，帶動群眾脫貧增收。
去年，全鄉(xiāng)干木耳產(chǎn)量實現(xiàn)6650多斤，產(chǎn)值133萬元，帶動了全鄉(xiāng)127戶貧困戶增收。
據(jù)了解，黑木耳種植已覆蓋道孚縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)38個村，88.7萬棒，按市場價每公斤干木耳400元計算，將實現(xiàn)產(chǎn)值1774萬元，帶動群眾1825戶9449人，年人均純收入1690元。
“下一步，我們還將在適宜區(qū)域發(fā)展，力爭發(fā)展青杠椴木黑木耳120萬棒，做大做強(qiáng)黑木耳產(chǎn)業(yè)，加快群眾脫貧奔康步伐?！钡梨诳h農(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
作為我州最大的椴木黑木耳種植基地，甲斯孔鄉(xiāng)的種植技術(shù)和模式被授予“生態(tài)椴木黑木耳示范基地”稱號，州內(nèi)的理塘、白玉、新龍等縣種植戶紛紛前來考察學(xué)習(xí)，技術(shù)能手巴登還多次遠(yuǎn)赴白玉等縣開展技術(shù)指導(dǎo)。
作為省農(nóng)科院與甘孜州“院州”合作項目之一，州農(nóng)科所食用菌課題組已馴化選育出雅江、八美黑木耳新菌株，新品種審定登記后，計劃在全州推廣。近年來，該所先后向全州產(chǎn)區(qū)提供試驗菌種4萬余袋，派駐技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，舉辦黑木耳種植千余人培訓(xùn)。
“有科技的幫扶，相信我們村的小木耳會逐漸成為大產(chǎn)業(yè)，成為村民致富的好路徑?！苯衲陝偡N植的白玉縣戈德村第一書記趙東方信心滿滿。
叫響品牌 打造高原優(yōu)質(zhì)木耳基地
黑木耳有“血管清道夫”的美稱。隨著黑木耳在餐飲食材和養(yǎng)生市場的熱銷，我州的黑木耳因獨特的生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，備受市場青睞。
“相比于傳統(tǒng)的菌包種植黑木耳，甘孜高原椴木黑木耳與野生黑木耳接近，薄如嬋翼，水發(fā)系數(shù)高，是純有機(jī)食材，而且口感更加滑嫩，營養(yǎng)價值也更高。因此單價比菌包種植的黑木耳要高出3倍多，每斤在200元至300元之間?！碧泼飨日劦?。
由于品質(zhì)好，理塘縣上馬巖村今年10萬棒黑木耳預(yù)計最低將產(chǎn)1萬斤，產(chǎn)品早已被五糧液集團(tuán)提前訂購，協(xié)議以220元/每斤價格統(tǒng)一收購，將實現(xiàn)產(chǎn)值220萬元，幫扶村民22萬元。
2016年，甲斯孔鄉(xiāng)與上海投資方達(dá)成協(xié)議，通過“基金+資源”方式，大力推廣鮮峽品牌（黑木耳）；去年還與中央電視臺“發(fā)現(xiàn)之旅”欄目組簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，讓鮮峽黑木耳走向全國。
通過品牌影響，積極搶占市場。道孚縣鮮峽黑木耳不僅在縣、州上設(shè)立直營店；今年5月17日上午11時，甲斯孔鄉(xiāng)野生黑木耳還登陸京東眾籌，通過眾籌實現(xiàn)全鄉(xiāng)人均純收入將增收333元。
目前，我州黑木耳其他產(chǎn)區(qū)也在積極打造自身品牌，通過農(nóng)博會、西博會、圣潔甘孜走進(jìn)全國各地等活動，讓甘孜高原純天然、無污染的的特色農(nóng)產(chǎn)品打開了銷路，有力地帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾致富增收。
“目前，隨著全州黑木耳種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，整合發(fā)展、抱團(tuán)合作勢在必行，要積極培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)，打造甘孜高原優(yōu)質(zhì)黑木耳基地，實施品牌戰(zhàn)略，讓高原黑木耳走出大山，促進(jìn)群眾脫貧增收?！敝蒉r(nóng)科所所長楊開俊坦言。
采訪手記
常言道：“靠山吃山，靠水吃水?！闭f到底，脫貧致富是要充分考慮當(dāng)?shù)厍闆r，立足本地資源優(yōu)勢，規(guī)劃脫貧產(chǎn)業(yè)，建立聯(lián)系農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。只有最大限度地利用好既有資源，遵循市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，找到并找準(zhǔn)增收的門路，幫貧困群眾種下產(chǎn)業(yè)這棵“搖錢樹”，才能拔掉“窮根子”，走上“致富路”。
我州因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢，“小”木耳成為“大”產(chǎn)業(yè)，讓高原脫貧攻堅的“難點”變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“看點”、群眾脫貧增收的“亮點”。
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