甘孜日報(bào) 2024年06月11日
本網(wǎng)訊 連日來，康定市孔玉鄉(xiāng)以食品加工、商品流通和藥品經(jīng)營重要環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)檢查為抓手，多渠道保障食品藥品安全，全力推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全高質(zhì)量發(fā)展。
緊抓食品加工環(huán)節(jié)，筑牢餐飲行業(yè)安全底線。持續(xù)推進(jìn)餐飲行業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞廚房加工場所的整潔度、加工設(shè)備的清潔度、規(guī)范操作的安全度、廚房工作人員健康證等內(nèi)容，逐一對轄區(qū)內(nèi)餐飲店開展監(jiān)督檢查，采取教育與處罰相結(jié)合的管理模式，檢查出一般問題2項(xiàng)，立即整改銷號(hào)2項(xiàng)，幫助餐飲店查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)其加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平，確保食品加工環(huán)節(jié)的食材新鮮、過程安全，切實(shí)筑牢餐飲行業(yè)安全底線。
緊抓商品流通環(huán)節(jié)，筑牢消費(fèi)品行業(yè)安全防線。以轄區(qū)內(nèi)18家商品銷售超市、肉制品、蔬菜銷售點(diǎn)為重點(diǎn)對象，以酒水、乳制品、肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品、雞蛋、果蔬為重點(diǎn)品種，對商品是否依法取得經(jīng)營許可，簡易包裝的散裝商品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否符合要求，是否存在虛假標(biāo)注散裝食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，冷藏冷凍貨柜貯存銷售的商品貯存銷售溫度是否符合食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽標(biāo)注的溫度要求，冷藏冷凍肉類是否嚴(yán)格查驗(yàn)留存檢驗(yàn)檢疫合格證，簡易分割包裝的冷藏冷凍肉類標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否合法合規(guī)等開展專項(xiàng)檢查，共檢查出問題1項(xiàng)，立即整改1項(xiàng)，堅(jiān)決杜絕銷售過期、變質(zhì)、“三無”等不合格商品，切實(shí)筑牢消費(fèi)品安全防線。
緊抓藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)，筑牢醫(yī)藥行業(yè)安全紅線。聚焦診所、鄉(xiāng)衛(wèi)生院等重要場所，開展非法渠道購銷藥品、中藥飲片、特殊管理藥品、冷鏈管理藥品等專項(xiàng)檢查，工作人員隨機(jī)抽取退熱類、心腦血管類、降糖藥類、特殊管理等藥品，查看藥品計(jì)算機(jī)系統(tǒng)購進(jìn)、銷售和儲(chǔ)存情況，檢查供貨方提供的藥品合法資質(zhì)、票據(jù)、檢驗(yàn)報(bào)告等材料，與計(jì)算機(jī)系統(tǒng)記錄進(jìn)行核對，查看是否做到“票、賬、貨”一致，確保藥品購銷渠道合法、藥品銷售、使用去向可追溯，切實(shí)筑牢醫(yī)藥行業(yè)安全紅線。
鐘雨洋 記者 楊沛月
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