華龍網(wǎng) 2018年07月25日
因?yàn)槭澜绫@個(gè)夏天變得格外火熱。然而和天氣一樣火熱的還有新一波應(yīng)景的謠言。
這些謠言在網(wǎng)絡(luò)上的點(diǎn)擊率頗高，而且一到夏天就能見(jiàn)到它們的身影，比如西瓜用保鮮膜保存會(huì)滋生細(xì)菌；女性夏天喝冷飲容易宮寒……
這讓不少人心生疑惑，這個(gè)夏天還能不能好好喝冷飲、吃西瓜了？
謠言①
女性喝冷飲容易宮寒
炎炎夏日，對(duì)于很多女性而言，待在空調(diào)房里喝冷飲再愜意不過(guò)。但相信很多女性朋友都被告誡過(guò)：別喝冷飲，小心宮寒。
真相：很多人理解的宮寒就是子宮寒冷，他們想當(dāng)然地認(rèn)為吃涼的東西越多，子宮的溫度就會(huì)變得越低。然而，正常情況下，子宮作為一個(gè)內(nèi)臟器官，會(huì)保持與其他臟器一樣的溫度，不可能獨(dú)自“高冷”。
而且，雪糕的溫度在5到10攝氏度之間，從雪糕入口的那一刻，便開(kāi)啟了一段“暖暖”的旅程。在嘴里雪糕基本已融化，再流入食道經(jīng)進(jìn)一步加溫，抵達(dá)胃部后待不了一會(huì)就會(huì)遛進(jìn)腸道。這趟旅行從開(kāi)始到結(jié)束，都沒(méi)子宮啥事。胃內(nèi)和腸內(nèi)的溫度也不會(huì)影響到處于下腹部盆腔內(nèi)的子宮。
“其實(shí)宮寒是中醫(yī)的說(shuō)法，西醫(yī)并沒(méi)有這種說(shuō)法。如果我們身體各方面機(jī)能都正常，夏天喝點(diǎn)冷飲、吃點(diǎn)冰棍可以降低體溫，避免中暑。”解放軍309醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師告訴記者，喝冷飲、吹空調(diào)會(huì)導(dǎo)致宮寒的說(shuō)法并不準(zhǔn)確。不同人對(duì)冷食的耐受程度也不同，西方人的體質(zhì)和抗寒能力比東方人要強(qiáng)，喝點(diǎn)冷飲根本不值一提。只要喝冷飲后身體沒(méi)有不適，就說(shuō)明冷飲對(duì)身體并無(wú)影響。
但專家同時(shí)指出，如果體質(zhì)不耐受，就要少喝冷飲。比如，身體比較虛弱的女性，如果體溫不高再加上來(lái)月經(jīng)，吃冰的東西就容易導(dǎo)致體溫下降，血管收縮導(dǎo)致胃腸道痙攣或平滑肌痙攣，引起子宮收縮加劇，進(jìn)一步加重痛經(jīng)。
謠言②
用保鮮膜保存西瓜會(huì)迅速滋生細(xì)菌
夏天，很多人喜歡吃西瓜，往往買一大個(gè)西瓜敞開(kāi)吃，吃不完就用保鮮膜一裹放冰箱里下次接著吃。然而，最近“吃瓜群眾”買瓜時(shí)變得有些謹(jǐn)慎。因?yàn)榫W(wǎng)上流傳這樣一種說(shuō)法：西瓜如果用保鮮膜來(lái)保存，會(huì)迅速滋生細(xì)菌。
真相：“這種說(shuō)法其實(shí)是一種謠言。冷藏是保存西瓜的正確方法，覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，還能保證西瓜在一定程度上減少水分的流失。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授說(shuō)，覆蓋保鮮膜本身不會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌迅速滋生，西瓜置放環(huán)境不干凈、溫度過(guò)高，才是細(xì)菌增長(zhǎng)的原因。
專家指出，裹了保鮮膜的食物，還可防止交叉污染。比如，冰箱中已經(jīng)有了變質(zhì)的食物，保鮮膜就相當(dāng)于保護(hù)層，能更好地保護(hù)食物不受其他食物的污染。但需要注意的是，要選用正規(guī)合格的保鮮膜，且保證切西瓜的刀和菜板是干凈的，這樣會(huì)減少細(xì)菌的滋生。
很多人覺(jué)得，如果已經(jīng)切開(kāi)的西瓜不大新鮮了，只要將外面與空氣接觸的一層切掉就可以吃了。但專家指出，細(xì)菌并不會(huì)只在西瓜表層繁殖，如果表面的瓜肉腐敗了，很難保證毒素不擴(kuò)散到底部，最好是將整個(gè)西瓜都扔掉。但如果只是落了些灰塵，那么切掉一層后是可以食用的。
謠言③
夏天穿得越少越?jīng)隹?/strong>
隨著溫度日漸走高，“短打扮”成了一道“涼麗”的出行風(fēng)景線——男士是背心加短褲，女士則是吊帶配超短裙。不少人認(rèn)為，夏天穿的越少就會(huì)越?jīng)隹?，甚至有些男士為了涼快打赤膊?/p>
真相：從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，并不是穿得少了就會(huì)涼快。我們都知道，覆蓋在人體表面的皮膚，有調(diào)節(jié)體溫、代謝等多種功能。在我們皮膚上有幾百萬(wàn)個(gè)毛孔，每天排汗約1000毫升，而蒸發(fā)汗液又可帶走熱量。
正常情況下，人體恒定溫度接近37攝氏度。成都市第二人民醫(yī)院呼吸內(nèi)科醫(yī)生指出，在氣溫接近或超過(guò)37℃時(shí)，人體熱量的散發(fā)幾乎全靠出汗來(lái)完成。皮膚不但不能散熱，反而會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量。此時(shí)，人們穿得越少，從外界吸收熱量的面積也就越大。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，越是暑熱之時(shí)，男性越不要打赤膊，女性也不要穿過(guò)短的裙子。
另外，高溫天氣，汗液不斷從毛孔中分泌出來(lái)，沒(méi)有衣物的吸收，往往小的汗珠還沒(méi)來(lái)得及蒸發(fā)，新的汗珠又產(chǎn)生了，這樣就慢慢匯聚成較大的汗滴。大汗滴會(huì)直接滴落，根本等不到蒸發(fā)散熱這一過(guò)程。
當(dāng)然，專家表示，如果氣溫低于人體體溫，或是外界有風(fēng)時(shí)，光著膀子確實(shí)要比穿著衣服涼快一些。
謠言④
車內(nèi)礦泉水經(jīng)暴曬會(huì)致癌
夏天，很多有車族都喜歡在車?yán)锓乓幌涞V泉水，隨渴隨喝。但最近網(wǎng)上傳言稱：礦泉水瓶經(jīng)陽(yáng)光暴曬或長(zhǎng)時(shí)間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，其外包裝材質(zhì)容易老化并釋放有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用這樣的水會(huì)致癌。
真相：礦泉水瓶之所以選擇PET塑料制作，是因?yàn)镻ET的屬性相對(duì)穩(wěn)定，一般要在250攝氏度的高溫下才能熔化，想要發(fā)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，溫度至少要達(dá)到100攝氏度以上。而常識(shí)告訴我們，就算是在氣溫特別高的夏季，一般車前擋風(fēng)玻璃的溫度也不會(huì)超過(guò)70攝氏度，不會(huì)使PET發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，更不會(huì)釋放出致癌物。
“只要礦泉水瓶符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即使車輛經(jīng)過(guò)暴曬也不會(huì)使礦泉水瓶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但謹(jǐn)慎起見(jiàn)，食品接觸類塑料制品，不要接受高溫‘考驗(yàn)’為好?！敝煲憬ㄗh，已經(jīng)打開(kāi)的礦泉水最好盡快喝完，因?yàn)榇娣艜r(shí)間太久的話容易滋生細(xì)菌、變質(zhì)，喝了有害健康。
專家點(diǎn)評(píng)
不管是西瓜用保鮮膜保存易滋生細(xì)菌，還是車內(nèi)礦泉水瓶經(jīng)暴曬后會(huì)致癌，這些謠言都是常說(shuō)常新的話題，在一定時(shí)間節(jié)點(diǎn)會(huì)被翻新后再次傳播，而且在網(wǎng)絡(luò)上點(diǎn)擊率頗高。除了傳播者為追求點(diǎn)擊率不斷擴(kuò)散之外，造成這些謠言“常提常新”的原因，還有公眾科學(xué)精神的缺失。同時(shí)，人們對(duì)涉及自身健康的話題會(huì)比較關(guān)注，因此總是抱著“寧可信其有，不可信其無(wú)”的心態(tài)。但其實(shí)上面幾個(gè)問(wèn)題很容易被證實(shí)，常識(shí)性的問(wèn)題在網(wǎng)上也可以找到答案，為什么還要相信道聽(tīng)途說(shuō)呢？在這個(gè)人人皆是自媒體的時(shí)代，每個(gè)負(fù)責(zé)任的網(wǎng)民都應(yīng)堅(jiān)守求真務(wù)實(shí)、謹(jǐn)言慎行的科學(xué)精神，成為謠言的終結(jié)者。（華龍網(wǎng)整理）
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